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单选题计算某人群某食物平均每人每天摄入量时，需应用该人群（）A 实际人数B 人日数C 标准人日数D 就餐人数

题目
单选题
计算某人群某食物平均每人每天摄入量时，需应用该人群（）
A

实际人数

B

人日数

C

标准人日数

D

就餐人数

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第1题：

假如某膳食调查人群的平均能量摄入量2200 Kcal，该人群的折合标准人系数0.90，则该人群折合标准人的能量摄入量为（ ）。

A.1980 Kcal

B.2200 Kcal

C.2444 Kcal

D.以上选项均错误


正确答案：C
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第2题：

记账法是指调查对象或研究者称量记录一定时期内的食物消耗总量（）研究者通过这些记录并根据同一时期进餐人数就能计算出每人每天各种食物。

A.实际摄入量

B.平均摄入量

C.最低摄入量

D.最高摄入量


正确答案：B

第3题：

在队列研究中，发病密度是指

A、某动态人群中，某期间内新发病例数与同期该人群的总观察时间数之比

B、某动态人群中，某期间内新发病例数与同期该人群的观察人时数总和之比

C、某动态人群中，某期间内现患（新旧）病例数与同期该人群的人时数总和之比

D、某动态人群中，某期间内新发病例数与同期该人群的总人数之比

E、某动态人群中，某期间内新旧病例数与同期平均人口数之比


参考答案：B

第4题：

某膳食调查的人群由三类人员组成，其中能量RNI为3200kcal的有12人，3100kcal的有10人，2600kcal的有6人，全部人均进行了2天的膳食调查，该人群的蛋白质平均摄入量为80g/人·日。（15分试题1、某膳食调查的人群由三类人员组成，其中能量RNI为3200kcal的有12人，3100kcal的有10人，2600kcal的有6人，全部人均进行了2天的膳食调查，该人群的蛋白质平均摄入量为80g/人·日。(本体主要考察折合标准人系数)

计算该人群折合标准人的蛋白质摄入量。


答案：
解析：
计算该人群折合标准人的蛋白质摄入量=人均蛋白质摄入量/混合系数
蛋白质摄入量=80g/人·日÷1.26＝63.5g/人.日

第5题：

对某组人群进行连续三天所有餐次的膳食调查，平均能量RNI有四种结果：8人2500kcal，10人2000kcal，4人1800kcal，1人1300kcal；全部人平均每日蛋白质摄入量75g /人.日。

计算该人群的混合系数（保留至小数点后2位数）


答案：
解析：
混合系数 ＝（1.04×8×3＋0.83×10×3＋0.75×4×3＋0.55×1×3）÷（8×3＋10×3＋4×3＋1×3）＝0.88

第6题：

假如某膳食调查人群的平均蛋白质摄入量为80g，该人群的折合标准人系数为1.08，则该人群折合标准人的蛋白质摄入量为（ ）g。

A.74.1

B.80

C.86.4

D.以上选项均错误


正确答案：A
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第7题：

对某组人群进行连续三天所有餐次的膳食调查，平均能量RNI有四种结果：8人2500kcal，10人2000kcal，4人1800kcal，1人1300kcal；全部人平均每日蛋白质摄入量75g /人.日。

计算该人群不同能量需要的亚人群折合标准人系数（保留至小数点后2位数）。


答案：
解析：
计算各亚人群的折合标准人系数
（1）能量RNI为2500Kcal的人群折合系数：2500kcal ÷2400kcal＝1.04
（2）能量RNI为2000Kcal的人群折合系数：2000kcal÷2400kcal＝0.83
（3）能量RNI为1800kcal的人群折合系数：1800kcal÷2400kcal＝0.75
（4）能量RNI为1300kcal的人群折合系数：1300kcal÷2400kcal＝0.55

第8题：

当人群的平均摄入量或中位摄入量等于或大于该人群的营养素AI时，可以认为人群中发生摄入不足的几率很高。（ ）


正确答案：×
【考点】用AI评估群体摄入量
当人群的平均摄入量或中位摄入量等于或大于该人群的营养素AI时，可以认为人群中发生摄入不足的几率很低；当平均摄人量或中位摄入量在AI以下时，则不可能判断群体摄入不足的程度。

第9题：

某膳食调查的人群由三类人员组成，其中能量RNI为3200kcal的有12人，3100kcal的有10人，2600kcal的有6人，全部人均进行了2天的膳食调查，该人群的蛋白质平均摄入量为80g/人·日。（15分试题1、某膳食调查的人群由三类人员组成，其中能量RNI为3200kcal的有12人，3100kcal的有10人，2600kcal的有6人，全部人均进行了2天的膳食调查，该人群的蛋白质平均摄入量为80g/人·日。(本体主要考察折合标准人系数)

计算该人群中三种不同能量需要的亚人群的折合标准人系数(P300; P26)


答案：
解析：
各亚人群的折合标准人系数=能量供给量（ kcal）/2400 kcal
（1）摄入能量3200Kcal人群折合系数：3200kcal / 2400kcal＝1.33
（2）摄入能量3100Kcal人群折合系数：3100kcal / 2400kcal＝1.29
（3）摄入能量2600kcal人群折合系数：2600kcal / 2400kcal＝1.08

第10题：

对某组人群进行连续三天所有餐次的膳食调查，平均能量RNI有四种结果：8人2500kcal，10人2000kcal，4人1800kcal，1人1300kcal；全部人平均每日蛋白质摄入量75g /人.日。

计算该人群折合标准人的蛋白质摄入量（保留至整数）。


答案：
解析：
75g/人.日÷0.88＝85g/人.日

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