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判断题罐头食品入库时与仓库温度的差值一般以0℃~5℃为宜。A 对B 错

题目
判断题
罐头食品入库时与仓库温度的差值一般以0℃~5℃为宜。
A

B

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第1题:

存货编码为001,其档案上的最高库存为10,“仓库存货对照表”中,1仓库001存货的最高库存为8,2仓库001存货的最高库存为12,目前1仓库的001存货的可用量为5,2仓库的001存货的可用量为2,此时增加一张其他入库单,数量为4,则下面关于最高库存说法正确的是()。

  • A、选项只进行“最高最低库存控制”,入库单仓库为1,保存时不提示超最高库存
  • B、进行最高最低库存控制且按仓库控制,入库单仓库为1,保存时不提示超最高库存
  • C、选项只进行“最高最低库存控制”,入库单上仓库为2,保存时不提示超最高库存
  • D、进行最高最低库存控制且按仓库控制,入库单仓库为2,保存会提示超最高库存

正确答案:B

第2题:

抗原抗体反应的温度一般以________为宜,最适温度为_______。


正确答案:15~40℃;37℃

第3题:

轻度烧伤后可立即用冷疗法以减轻疼痛,防止热力继续损伤。其冷疗的温度以多少为宜 ( )

A、-5℃~0℃

B、0℃~5℃

C、5℃~10℃

D、10℃~15℃

E、15℃~20℃


参考答案:C

第4题:

冷藏指将食品置于冰点以上较低温度条件下贮存或存放的过程,冷藏环境温度的范围应在0~10℃之间,以()为宜。

  • A、0~4℃
  • B、0~5℃
  • C、0~6℃
  • D、0~7℃

正确答案:D

第5题:

鲜奶的贮藏温度应为()为宜。

  • A、0℃以下
  • B、5℃以上
  • C、4℃至5℃
  • D、自然温度

正确答案:C

第6题:

空气调节冷水供水温度宜采用()

  • A、5-9℃一般为7℃ 
  • B、4-6℃一般为5℃ 
  • C、一般为10℃ 
  • D、0℃-15℃一般为12℃

正确答案:A

第7题:

注射剂贮存时温度要求在多少度为宜()

  • A、0~5℃
  • B、5~10℃
  • C、10~20℃
  • D、15~25℃

正确答案:C

第8题:

冷藏仓库的温度一般控制在( )之间。

A、0-5℃

B、-20-5℃

C、-10-10℃

D、-35-2℃


参考答案:A

第9题:

做活率检查时,应把显微镜置于保温箱内,温度以多少摄氏度为宜()

  • A、38-40
  • B、20-25
  • C、0-5
  • D、40-45

正确答案:A

第10题:

蒸发温度与箱中温度的差值,在空气为载冷剂自然对流时,一般取()。

  • A、4~6℃
  • B、5~10℃
  • C、2~3℃
  • D、10~15℃

正确答案:C