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单选题传说杭州名菜“龙井虾仁”的由来与（）皇帝有关。A 乾隆B 康熙C 宋徽宗D 宋高宗
题目
单选题
传说杭州名菜“龙井虾仁”的由来与（）皇帝有关。
A
乾隆
B
康熙
C
宋徽宗
D
宋高宗
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相似问题和答案
第1题：
“龙井虾仁”采用的烹调方法是（）
- A、炒
- B、煎
- C、炸
- D、熘
正确答案:A
第2题：
知味观菜馆的名菜有（）。
- A、东坡肉
- B、西湖醋鱼
- C、龙井虾仁
- D、吓爆鳝
- E、虾仁鱼唇
正确答案:A,B,C,D
第3题：
下面对浙菜表述恰当的是( )。
A．主要由杭州、宁波、温州三种地方风味组成
B．其中以杭州菜最负盛名
C．代表菜有龙井虾仁、霉千张等
D．是宋朝以后逐步发展起来的一个菜系
正确答案：BCD
BCD[解析]应是由杭州、宁波、绍兴三种地方风味组成
BCD[解析]应是由杭州、宁波、绍兴三种地方风味组成
第4题：
“二百五”的由来传说与谁有关（）。
- A、苏秦
- B、商鞅
- C、秦始皇
正确答案:A
第5题：
传说中的著名菜品“珍珠翡翠白玉汤”的来由跟哪位明朝皇帝有关？
正确答案: 朱元璋
第6题：
传说杭州名菜“龙井虾仁”的由来与（）皇帝有关。
- A、乾隆
- B、康熙
- C、宋徽宗
- D、宋高宗
正确答案:A
第7题：
被称为“西湖双绝”的是（）和（）。
- A、龙井茶、虎跑泉
- B、西湖藕粉、杭州丝绸
- C、龙井茶、西湖藕粉
- D、杭州丝绸、龙井茶
正确答案:A
第8题：
下列菜品中不属于杭州菜的是( )。
A．西湖醋鱼
B．佛跳墙
C．鱼香肉丝
D．龙井虾仁
正确答案：BC
BC[解析]佛跳墙属于闽菜，鱼香肉丝属于川菜。
BC[解析]佛跳墙属于闽菜，鱼香肉丝属于川菜。
第9题：
冰糖葫芦的由来与哪位皇帝有关（）。
- A、唐太宗
- B、宋光宗
- C、秦始皇
正确答案:B
第10题：
不用油煎，只用白开水加调料，讲究食其鲜嫩和本味的浙江名菜是（）。
- A、东坡肉
- B、龙井虾仁
- C、干炸响铃
- D、西湖醋鱼
正确答案:D