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多选题根据酱醪含水量的多少可将酱油生产方法分为()。A稀醪发酵B固稀发酵C固态发酵D液态发酵E半固态发酵

题目
多选题
根据酱醪含水量的多少可将酱油生产方法分为()。
A

稀醪发酵

B

固稀发酵

C

固态发酵

D

液态发酵

E

半固态发酵

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相似问题和答案

第1题:

根据卵黄的多少与分布不同,可将动物的卵细胞分为()、()、()、()。


参考答案:少黄卵(均黄卵);偏黄卵;端黄卵;中黄卵

第2题:

根据矿石中所能提取有用成分的多少,可将其分为()和()。


正确答案:简单矿石;复合矿石

第3题:

生产性粉尘分类方法有几种,根据生产性粉尘的性质可将其分为无机性粉尘、( )、混合性粉尘3类。


正确答案:有机性粉尘

第4题:

每人每天的食盐摄入量不宜超过多少(包括酱油、酱菜、酱的含盐量)?()

  • A、2克
  • B、6克
  • C、10克
  • D、8克

正确答案:B

第5题:

根据酱醪含水量的多少可将酱油生产方法分为()。

  • A、稀醪发酵
  • B、固稀发酵
  • C、固态发酵
  • D、液态发酵
  • E、半固态发酵

正确答案:A,B,C

第6题:

生产性粉尘分类方法有几种,根据生产性粉尘的性质可将其分为( )。


正确答案:ACE

第7题:

日本拉面以汤料味道大致分为?()

  • A、骨汤面
  • B、清汤面
  • C、酱汤面
  • D、酱油汤面

正确答案:A,B,C,D

第8题:

根据沙拉酱特点,可将沙拉酱分为:( )、马乃司沙拉酱和( )。


参考答案:法国沙拉酱,熟制的沙拉酱

第9题:

根据研究对象数量旳多少,可将研究分为个案研究和()研究。


正确答案:成组

第10题:

下列对高盐稀态发酵酱油的工艺流程描述错误的是()

  • A、微生物的含量
  • B、以液态状酱醪为基础
  • C、以大豆或脱脂大豆、小麦或小麦粉为原料
  • D、以较低浓度的大量盐水

正确答案:D