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单选题我国上海、江浙一带民间大年初一吃的“如意菜”是（）A 芹菜B 香菜C 黄豆芽D 竹笋
题目
单选题
我国上海、江浙一带民间大年初一吃的“如意菜”是（）
A
芹菜
B
香菜
C
黄豆芽
D
竹笋
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相似问题和答案
第1题：
上海菜是我国（）一带的菜肴代表，在博取各方之长、适当变化之中，形成兼容并蓄、广采博收、淡雅鲜醇的特色。
- A、江南
- B、准南
- C、江浙
- D、苏锡
正确答案:A
第2题：
在江苏，上海广州等地，大年初一早晨都有吃（）的习俗。
正确答案:汤圆
第3题：
江南丝竹,泛指江苏南部、浙江西部一带的民间丝竹合奏乐,其中以流传于上海一带的乐曲为主。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：√
第4题：
在江浙一带最流行的地方戏曲是（）.
- A、黄梅戏
- B、京剧
- C、越剧
正确答案:C
第5题：
我国河南南部一带民间大年初一常将饺子和面条一同煮着吃，俗称（）
正确答案:金丝穿元宝
第6题：
在民间有“如意菜”之称的是（）
- A、马兰
- B、黄花菜
- C、香椿
- D、豆芽
正确答案:D
第7题：
（）菜的烹调方法以江浙地区的技法为主。
- A、孔府菜
- B、谭家菜
- C、随园菜
- D、红楼菜
正确答案:C
第8题：
近代江浙一带出了不少大学问家，其主要原因是（ ）。
A江浙一带文化底蕴相比而言要为深厚
B江浙一带比较开放
C江浙比较富裕
D江浙人一般比较聪明
A江浙一带文化底蕴相比而言要为深厚
B江浙一带比较开放
C江浙比较富裕
D江浙人一般比较聪明
答案：A
解析：
江浙地区属于江南吴越文化圈，在科举制度盛行之时，吴越地区重视教育，有着浓厚的习文风气，通过科举考试跃龙门的人数不胜数。古代有陶渊明、谢灵运、刘勰、王羲之、王献之、顾恺之、祖冲之、陆逊、范仲淹、唐寅、冯梦龙等名人学士。近代江浙一带也出现了不少文化名人，如周恩来、鲁迅、周作人、蔡元培、钱学森等。
故正确答案为A。
故正确答案为A。
第9题：
《越女词》描绘的是现今江浙一带的女子。
正确答案:正确
第10题：
我国现今都市风味菜点主要代表是（）、上海菜、（）和香港菜。
正确答案:北京菜；重庆菜