填空题可以用于冷冻食品和蒸煮食品包装的材料有：（），（），（）等。

填空题

可以用于冷冻食品和蒸煮食品包装的材料有：（），（），（）等。

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第1题：

广泛用于食品包装的材料是（）。

正确答案：A
【考点】食品包装的材料聚碳酸酯塑料具有无味、无毒、耐油的特点，广泛用于食品包装。

第2题：

食品原料、食品添加剂和食品包装材料等食品相关产品进货查验记录、食品出厂检验记录只需要记录人员签名。

正确答案:错误

第3题：

适用于烧、蒸、煮等烹调方法的调味过程是()

参考答案：原料加热中调味

第4题：

《食品安全法》不适用于（）

正确答案:E

第5题：

什么包装可以防止食品在运输途中因温度升高而变质？（）

正确答案:C

第6题：

染有一般传染病和轻度寄生虫病的动物产品适用于（）等处理。

正确答案:A,B,C

第7题：

可以用于冷冻食品和蒸煮食品包装的材料有：（），（），（）等。

正确答案:尼龙薄膜；PET薄膜；PC薄膜

第8题：

运用时间/温度机制来控制生物危害的措施有：

A、加热

B、蒸煮

C、冷却

D、冷冻

参考答案：ABCD

第9题：

色淀是唯一适合用于脂肪、树胶、蜡、植物油和食品包装材料的色素。

正确答案:正确

第10题：

用于食品的洗涤剂、消毒剂，指不直接用于洗涤或者消毒食品、餐饮具以及直接接触食品的工具、设备或者食品包装材料和容器的物质。

正确答案:错误