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相似问题和答案
第1题：
在进行新型烤面包器的构想决策时，先以“烧制”作为主题，寻求有关各种烧制方法的设想；而后，再以烤面包器为主题进行讨论。根据上述信息可以判断，该种方法是（ ）。
A.头脑风暴法
B.德尔菲法
C.名义小组技术
D.哥顿法
B.德尔菲法
C.名义小组技术
D.哥顿法
答案：D
解析：
本题考查定性决策方法。哥顿法是一种由会议主持人指导进行集体讨论的定性决策方法。首先由会议主持人把决策问题向会议成员作笼统的介绍，然后由会议成员（即专家成员）海阔天空地讨论解决方案；当会议进行到适当时机，决策者将决策的具体问题展示给会议成员，使会议成员的讨论进一步深化，最后由决策者吸收讨论结果，进行决策。根据题干的描述来分析，该题目的答案应该是选项D。
第2题：
在德国有“液体面包”的是（）
- A、啤酒
- B、葡萄酒
- C、可乐
- D、咖啡
正确答案:A
第3题：
有液体面包之美誉的是( )o
A．白酒
B．黄酒
C．葡萄酒
D．啤酒
正确答案：D
第4题：
简述德式面包与美式面包特点？
正确答案: 德式面包以小麦粉为主料，多采用一次发酵法，面包酸度大，如黑面包，Vc含量高于其他面包。美式面包以长方形白吐司为主，松软，弹性足。
第5题：
被称为“液体面包”的是（）。
正确答案:啤酒
第6题：
液体石蜡可以用做面包的脱膜剂。
正确答案:正确
第7题：
啤酒又被称为“液体面包”。（）
正确答案:正确
第8题：
有“液体面包”美称的是( )．
A．白酒
B．黄酒
C．果酒
D．啤酒
正确答案：D
第9题：
有液体面包之称的是哪种食物（）
正确答案:啤酒
第10题：
面包传播到我国有三次，请写出每次的时间：是哪个国家的人，传入我国哪个城市？
正确答案:第一次是明朝的万历间，一位意大利传教士，传入我国，但没有引起兴趣；第二次是明末初，德国传教士将面包制作技术传入我过沿海城市；第三次是1897年，俄国在我国东北修建铁路时将面包技术传入东北，面包技术慢慢从上海、青岛、天津、广州、哈尔滨等地传入内地。