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填空题《食品添加剂使用卫生标准》规定了（）、（）、（）及最大使用量或残留量。
题目
参考答案和解析
相似问题和答案
第1题：
有下列情形之一的，按生产经营和使用不符合食品添加剂使用卫生标准和卫生管理办法规定的食品添加剂查处
A.违反食品添加剂使用卫生标准，擅自使用未经批准的品种，扩大使用范围和使用量的
B.以掩盖食品腐败或者以掺假、伪造为目的而使用食品添加剂的
C.经营或使用未经批准的，受污染或者变质以及超过保质期的食品添加剂
D.其他不符合卫生标准和卫生管理办法的食品添加剂
E.以上都不是
违反食品添加剂使用卫生标准，擅自使用未经批准的品种，扩大使用范围和使用量的，以掩盖食品腐败或者以掺假、伪造为目的而使用食品添加剂的，经营或使用未经批准的，受污染或者变质以及超过保质期的食品添加剂和其他不符合卫生标准和卫生管理办法的食品添加剂这四类情况均按生产经营和使用不符合食品添加剂使用卫生标准和卫生管理办法规定的食品添加剂查处。
第2题：
GB2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定了以下哪些方面的内容（）
- A、规定了食品添加剂的使用原则
- B、规定了允许使用的食品添加剂品种、使用范围
- C、规定了食品添加剂最大使用量或残留量
- D、规定了食品添加剂的检测方法标准
正确答案:A,B,C
第3题：
A、GB2760
B、GB/T10781.1
C、GB/T10345
D、GB7781
第4题：
食品添加剂使用卫生标准（GB2760—1996）规定食品中糖精钠的使用量为（）。
- A、0.25g／kg
- B、0.3g/kg
- C、0.10g／kg
- D、0.15g／kg
- E、0.20g／kg
正确答案:D
第5题：
使用食品添加剂，必须符合《食品添加剂使用卫生标准》或卫生部公告名单
正确答案:正确
第6题：
《食品添加剂使用卫生标准》规定，食品中糖精钠的最大使用量不得超过（）。
- A、0.15g/kg
- B、0.25g/kg
- C、0.20g/kg
- D、0.10g/kg
- E、0.50g/kg
正确答案:A
第7题：
《食品添加剂使用卫生标准》规定了（）、（）、（）及最大使用量或残留量。
正确答案:食品添加剂的使用原则；允许使用的食品添加剂品种；使用范围
第8题：
按照食品添加剂使用卫生标准（GB2760―1996）规定，食品中糖精钠的最大允许使用量为
A、0.15g/kg
B、0.20g/kg
C、0.25g/kg
D、0.01g/kg
E、0.30g/kg
第9题：
申报新的食品强化剂应依据现行的（）进行。
- A、《食品添加剂卫生管理办法》
- B、食品添加剂扩大使用范围或使用量申请表
- C、食品添加剂使用标准
- D、营养强化剂使用卫生标准
正确答案:A
第10题：
食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2760-2014_所规定的添加剂最大使用量的单位是（）
- A、g/g
- B、mg/mg
- C、mg/kg
- D、g/kg
正确答案:D