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相似问题和答案
第1题：
按（）分类，鸡尾酒可分为餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、晚餐鸡尾酒、派对鸡尾酒等。
- A、餐饮搭配
- B、饮用时间和场合
- C、调制方法
- D、基酒的种类
正确答案:B
第2题：
鸡尾酒有哪几种调制方法？
正确答案: （1）使用调酒壶调制
（2）使用调酒杯调制
（3）使用搅拌机调制
（4）用漂浮的方法调制
第3题：
关于鸡尾酒的描述中,错误的是()。
A、鸡尾酒能增加食欲
B、鸡尾酒是由三种以上的酒水调制而成的
C、鸡尾酒有卓绝的口味
D、鸡尾酒能使人兴奋
参考答案：B
第4题：
不同的调酒方法可以调制出不同风格的鸡尾酒，下列鸡尾酒中采用摇和法调制的是（）。
- A、亚历山大
- B、玛格丽特
- C、百万富翁
- D、红粉佳人
正确答案:A,B,C,D
第5题：
根据鸡尾酒成品的状态分类为（）
- A、冲调鸡尾酒
- B、调制鸡尾酒
- C、冰制鸡尾酒
- D、预调鸡尾酒
正确答案:A,B,D
第6题：
鸡尾酒的调制方法除摇和法以及调和法外，还有漂浮法、（）和搅和法。
正确答案:兑和法
第7题：
鸡尾酒的调制方法有（）、调和法、兑和法、漂浮法和搅和法。
- A、摇和法
- B、搅拌法
- C、晃动法
- D、震荡法
正确答案:A
第8题：
关于鸡尾酒的描述错误的是（）
- A、鸡尾酒能增加食欲
- B、鸡尾酒能使人兴奋
- C、鸡尾酒有卓绝的口味
- D、鸡尾酒是由三种以上的酒水调制而成的
正确答案:D
第9题：
不同品种的鸡尾酒调制方法也不尽相同，下列鸡尾酒中采用搅和法调制的是（）。
- A、银菲士
- B、绿眼
- C、古典
- D、旁车
正确答案:A,B
第10题：
鸡尾酒调制方法有（）。
- A、摇和法
- B、调和法
- C、搅和法
- D、漂浮法
正确答案:A,B,C,D