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单选题下列哪一项不属于细菌性食物中毒常见原因（）。A 生熟交叉污染。B 食品未烧熟煮透。C 食品在加工过程受到化学性有毒有害物质的污染。D 经长时间贮存的食品食用前未彻底再加热至中心温度70℃以上。
题目
单选题
下列哪一项不属于细菌性食物中毒常见原因（）。
A
生熟交叉污染。
B
食品未烧熟煮透。
C
食品在加工过程受到化学性有毒有害物质的污染。
D
经长时间贮存的食品食用前未彻底再加热至中心温度70℃以上。
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相似问题和答案
第1题：
以下哪一类食物中毒在餐饮业最常见？（）
- A、化学性食物中毒
- B、细菌性食物中毒
- C、真菌性食物中毒
正确答案:B
第2题：
下列哪一项不属于细菌性食物中毒常见原因（）。
- A、生熟交叉污染。
- B、食品未烧熟煮透。
- C、食品在加工过程受到化学性有毒有害物质的污染。
- D、经长时间贮存的食品食用前未彻底再加热至中心温度70℃以上。
正确答案:C
第3题：
最常见的食物中毒是（ ）
A．真菌性食物中毒
B．化学性食物中毒
C．有毒动植物食物中毒
D．细菌性食物中毒
E．原因不明的食物中毒
正确答案：D
第4题：
广东地区细菌性食物中毒的原因，最常见的是（）。
- A、肉毒梭菌食物中毒
- B、沙门氏细菌食物中毒
- C、雪卡毒素中毒
- D、以上选项均正确
正确答案:B
第5题：
引起细菌性食物中毒的常见原因有哪些？
正确答案: 主要原因有：
1、熟食被污染。
2、熟食在常温下放臵时间过长（超过2小时就有危险）。
3、食物未经彻底煮熟煮透（例如未蒸透的冷饭）。
4、直接进食生食品。
第6题：
什么是细菌性食物中毒，细菌性食物中毒发生的原因有哪些？如何预防细菌性食物中毒？
正确答案: 1）细菌性食物中毒是指由于进食被细菌或其细菌毒素所污染的食品而引起的急性中毒性疾病。
2）细菌性食物中毒发生的原因有：
①致病菌污染食物；
②贮存方式不当，致病菌在食品中大量繁殖或产生毒素。
③食用前未加热或加热不彻底，未能杀灭致病菌或破坏毒素。
3）细菌性食物中毒预防措施主要有三点：
①防止食物被细菌污染：生产、储存、运输、销售，食品行业从业人员的健康和卫生规范操作，生、熟食避免交叉污染；
②低温短时间储存，控制细菌繁殖；
③在食用前彻底加热以杀灭细菌。
第7题：
下列哪项不属于细菌性食物中毒（）
- A、副溶血弧菌食物中毒
- B、沙门菌属食物中毒
- C、葡萄球菌肠毒素食物中毒
- D、肉毒毒素食物中毒
- E、暴发性细菌性痢疾
正确答案:E
第8题：
我国最为常见的食物中毒是
A、化学性食物中毒
B、有毒动物食物中毒
C、细菌性食物中毒
D、有毒植物食物中毒
E、原因不明食物中毒
参考答案：C
第9题：
下述哪一项不是细菌性食物中毒（）。
- A、副溶血性食物中毒
- B、沙门菌食物中毒
- C、葡萄球菌食物中毒
- D、毒蕈中毒
- E、肉毒中毒
正确答案:D
第10题：
最常见的食物中毒是（）。
- A、真菌性食物中毒
- B、化学性食物中毒
- C、有毒动植物食物中毒
- D、细菌性食物中毒
- E、原因不明的食物中毒
正确答案:D