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单选题食品污染的主要根源是（）。A “三废”的有害物质，以及食品的霉变毒素B 生产、加工、销售不卫生，滥用食品添加剂C 组成食品的化学物质D 生产、加工的化学变化
题目
单选题
食品污染的主要根源是（）。
A
“三废”的有害物质，以及食品的霉变毒素
B
生产、加工、销售不卫生，滥用食品添加剂
C
组成食品的化学物质
D
生产、加工的化学变化
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相似问题和答案
第1题：
"水俣病"的病因是( )
A、汞污染食品
B、铬污染食品
C、砷污染食品
D、铅污染食品
E、锌污染食品
参考答案：A
第2题：
食品污染的途径主要有食品直接或间接污染及食物链污染。
正确答案:正确
第3题：
“水俣病”的病因是
A.莱污染食品
B.格污染食品
C.砷污染食品
D.铅污染食品
E.锌污染食品
正确答案：A
第4题：
工作介质污染是液压系统发生故障的主要原因，污染的根源有：（）
- A、新油污染
- B、残留污染
- C、侵入污染
- D、生成污染
正确答案:A,B,C,D
第5题：
简述食品的化学性污染及其主要污染途径。
正确答案: （1）食物中的天然有毒物质：四季豆与豆浆中毒 、木薯和苦杏仁中毒、发芽马铃薯中毒、毒蕈中毒、棉酚中毒、黄花菜中毒、河豚鱼中毒等；
（2）来自环境的污染：食品中农药残留引起的食物中毒、兽药残留对食品安全的影响、食品添加剂污染、亚硝酸盐中毒等；
（3）食品容器包装材料的污染：塑料制品、橡胶制品。
第6题：
食品污染的主要根源是来自“三废”的有害物质。
正确答案:错误
第7题：
沙门氏菌是我国夏秋季污染食品的主要细菌，被其污染的食品的特点是（）。
- A、食品变味
- B、感官性质不变
- C、食品变色
- D、食品变酸
正确答案:A
第8题：
食品的物理性污染主要包括昆虫污染和食品的放射性污染两类。( )
此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
第9题：
二战结束后食品卫生最主要的问题是（）。
- A、食品腐败变质
- B、食品化学性污染
- C、食物中毒
- D、食品放射性污染
- E、食品掺假
正确答案:B
第10题：
目前导致我国食品安全问题最主要的因素是（）
- A、微生物污染
- B、环境污染
- C、违法生产污染
- D、食品新技术的不成熟
正确答案:B