管理类

单选题饭店服务规程即饭店根据自身的等级制定出的()的服务程序和标准。A 标准化B 规范化C 个性化D 定制化

题目
单选题
饭店服务规程即饭店根据自身的等级制定出的()的服务程序和标准。
A

标准化

B

规范化

C

个性化

D

定制化

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第1题:

依据不同的标准来划分饭店服务就会形成不同的类型。根据饭店服务的提供者的属性来划分,酒店服务分为( )、( )。


参考答案:硬性服务、软性服务

第2题:

饭店服务人员的仪容仪表反映了()。

  • A、饭店的档次
  • B、饭店的特色
  • C、饭店的服务标准
  • D、饭店的风貌

正确答案:D

第3题:

城市饭店、度假饭店和海滨饭店等对饭店的划分标准是()。

A、饭店坐落地点

B、设施及服务范围

C、饭店的规模

D、饭店的等级


参考答案:A

第4题:

下列关于旅游饭店的特征描述正确的有()

  • A、旅游饭店是以营利为目的、主要提供住宿服务和其他服务的企业
  • B、旅游饭店的服务对象主要是旅游者
  • C、旅游饭店在一定程度上受到国家标准和行业标准的规范
  • D、旅游饭店的服务对象主要是旅行社

正确答案:A,B,C

第5题:

饭店管理的主要标准有三大类,即数量标准、质量标准和()。

  • A、时间标准
  • B、服务态度标准
  • C、服务语言标准
  • D、财务标准

正确答案:A

第6题:

我国饭店在1988年开始纳入国际星级标准,根据我国的实际情况规定了饭店等级的划分制度。它的依据范围是按规模、建筑、()和服务四个方面将饭店的级别定为五个等级。

  • A、装潢
  • B、管理水平
  • C、设备
  • D、服务项目

正确答案:C

第7题:

饭店集团有能力向所属饭店提供各种技术上的服务和帮助,这些服务和帮助通常是根据所属饭店的需要无偿提供的。


正确答案:错误

第8题:

饭店服务规程是指某一特定服务过程的规范化程序和标准。()


正确答案:对

第9题:

实行饭店等级制度有利于()。

  • A、确立饭店产品和服务标准
  • B、饭店经营管理和监督
  • C、维护饭店宾客的利益
  • D、维护饭店企业的利益

正确答案:A,B,C,D

第10题:

新星级标准将哪些星级饭店定位为有限服务饭店?哪些星级饭店为完全服务饭店。


正确答案: 一、二、三星级为有限服务饭店;四、五星级为完全服务饭店。

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