管理类
多选题餐饮部工种繁多，职责明确，下列属于餐厅服务员工作职责的是（）。A协助餐厅经理拟定本餐厅的服务标准、工作程序B擦净餐具、服务用具，搞好餐厅的清洁卫生C接受客人点菜，并保证客人及时、准确无误地得到出品D做好结账收款工作
题目
多选题
餐饮部工种繁多，职责明确，下列属于餐厅服务员工作职责的是（）。
A
协助餐厅经理拟定本餐厅的服务标准、工作程序
B
擦净餐具、服务用具，搞好餐厅的清洁卫生
C
接受客人点菜，并保证客人及时、准确无误地得到出品
D
做好结账收款工作
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相似问题和答案
第1题：
家政服务员工作职责
1、生理护理：让孕产妇的心身放松，消除紧张和忧虑，使其愉快的度过产褥期。
2、生活护理：帮助孕产妇及新生儿做好清洁工作及饮食起居。指导产妇哺乳恢复身体，并给新生儿洗澡、抚触、喂养，做被动操及用品的清洁消毒等，从而改善孕产妇及新生儿的生活质量。
略
第2题：
餐厅领班的岗位职责是应有效地（）本组服务员，优质高效地完成各项餐饮服务。
- A、督导
- B、协助
- C、帮助
- D、指挥
正确答案:B
第3题：
餐厅销售记录的统计工作往往由销售人员，即餐厅服务员或( )担任。
A、厨师
B、餐饮部经理
C、餐厅经理
D、收银员
参考答案：D
第4题：
下列关于负责餐具盘点和复核盘点工作人员要求叙述正确的是哪项（）？
- A、餐厅服务员，餐厅主管
- B、餐厅主管，运营经理
- C、餐厅服务员/餐厅主管，财务
- D、餐厅服务员/餐厅主管，运营经理
正确答案:D
第5题：
以下不属于餐厅领班的职责的是（）。
- A、检查本班组员工的仪表
- B、了解餐饮部各餐厅的运营情况
- C、负责对本组员工的考勤
- D、负责酒吧人员的班次安排
正确答案:B,D
第6题：
餐厅服务员的主要职责是（）。
- A、迎宾引位
- B、做好餐厅的服务和清洁工作
- C、负责菜肴的输送工作
- D、负责开关餐厅的正门
正确答案:A
第7题：
所有进出限制区域的人员必须登记造册，明确（）
- A、工作职责
- B、联系方式
- C、从事工种
- D、接受安全教育
- E、工作区域
正确答案:B,E
第8题：
家政服务员工作职责是什么？
参考答案：
1、生理护理：让孕产妇的心身放松，消除紧张和忧虑，使其愉快的度过产褥期。
2、生活护理：帮助孕产妇及新生儿做好清洁工作及饮食起居。指导产妇哺乳恢复身体，并给新生儿洗澡、抚触、喂养，做被动操及用品的清洁消毒等，从而改善孕产妇及新生儿的生活质量。
第9题：
在第一时间处理宾客投诉及突发事件是（）的主要职责。
- A、餐饮部经理
- B、餐厅经理
- C、餐厅领班
- D、餐厅服务员
正确答案:C
第10题：
在餐厅与各部门的协作中，以下岗位职责不正确的是哪项（）？
- A、客房服务员协助将房间内的餐具、酒具收回餐厅
- B、前台服务员可以协助进行餐厅的预订、早餐券的销售
- C、工程服务员协助进行餐厅设施、设备的维护
- D、PA人员进行餐厅区域的清洁卫生
正确答案:D