管理类
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相似问题和答案
第1题：
健康评估的常用表示方法有哪些？
正确答案: （1）一般的健康风险评估
（2）疾病风险评估
（3）疾病风险评估与健康管理策略
第2题：
常用的解决方案评估方法有哪些？
正确答案:成本收益分析、达成共识法、优先坐标法、成对比较法、决策表、决策平衡单、决策树。
第3题：
员工绩效评估的方法有哪些?
参考答案：(1)比较法(2)特性法(3)行为法(4)组织行为修正法(5)评价中心法(6)结果法(7)质量法
第4题：
厨房员工的评估就是对厨房员工工作表现的检查和总结，是改进和提高员工工作业绩的前提。
正确答案:正确
第5题：
心理评估的常用方法有哪些？
正确答案:调查法、观察法、会谈法、作品分析法、心理测验法。
第6题：
厨房员工的考核与评估
正确答案:实际是通过一定的渠道、采取一定的程序与方法对厨房员工工作表现及对企业贡献大小的发现和记录。
第7题：
确定厨房人员数量常用的方法有哪些？
正确答案: （1）按比例确定；
（2）按工作量确定；
（3）按岗位描述确定。
第8题：
心理评估的常用方法有哪些？有哪些优点和不足？
正确答案: 1）调查法：优点是使用方便，基本不受时间、空间限制，可以结合纵向与横向两个方面，内容广眨而全面，且可以在短时间内获得大量资料。不足之处在于调查材料的真实性容易受到被调查者主观因素的影响。
2）观察法：优点是使用方便，得到的材料比较真实而客观，且观察结果可以为以后的研究指明方向。不足之处在于观察得到的只是外显行为，观察结果的有效性还取决于观察者的观察能力、分析综合能力。另外带有一定的偶然性，观察结果不易重复；还要考虑道德问题。
第9题：
厨房员工绝对标准评估法
正确答案: 指厨房管理人员不与其他工作比较直接每位厨师作出评估。一般说来，可以通过三种常用的方法把绝对标准结合到评估过程中去：
（1）要事记录法；
（2）打分检查法；
（3）硬性选择法。
第10题：
简述厨房员工评估的方法。
正确答案: 1、比较法，简单排队法是比较法中的一种。
2、绝对标准法
3、硬性选择法