管理类
单选题80年代全国饭店行业推广的科学管理的典型的饭店是（）。A 锦江饭店B 王府饭店C 北京建国饭店D 花园饭店
题目
单选题
80年代全国饭店行业推广的科学管理的典型的饭店是（）。
A
锦江饭店
B
王府饭店
C
北京建国饭店
D
花园饭店
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相似问题和答案
第1题：
旅游饭店的行业规范具有国家法律地位，适用于中国旅游饭店业协会会员饭店。（ ）
正确答案：×
第2题：
下列说法正确的是：
A.2016年第一季度，全国星级饭店餐饮总收入为248.3亿元
B.2016年第一季度，全国三星级饭店数量占星级饭店数量的比重大于
C.2016年第一季度，全国二星级饭店的餐饮与客房收入都低于其他星级饭店
D.2016年第一季度，全国三星级及以下星级饭店的营业收入占全国星级饭店的比重不足三分之一
B.2016年第一季度，全国三星级饭店数量占星级饭店数量的比重大于
C.2016年第一季度，全国二星级饭店的餐饮与客房收入都低于其他星级饭店
D.2016年第一季度，全国三星级及以下星级饭店的营业收入占全国星级饭店的比重不足三分之一
答案：D
解析：
A项：全国星级饭店营业收入为496.5亿元，餐饮收入占比43.5%，则餐饮收入为496.5×43.5%<500×44%=220亿元，错误；
B项：三星级饭店数量为5354家，星级饭店总数量为11037家，占比为5354/11037<50%，错误；
C项：二星级饭店营业收入为27.2亿元，餐饮收入占比31.3%，则餐饮收入为27.2×31.3%>8亿元，一星级饭店营业收入为0.3亿元，餐饮收入占比44.4%，则餐饮收入为0.3×44.4%<0.3亿元，二星级饭店餐饮收入较高，错误；
D项：一、二、三星级饭店营业收入分别为0.3亿元、27.2亿元、121.4亿元，全国星级饭店的总营业收入为496.5亿元，则三星级及以下星级饭店营业收入占全国星级饭店比重为0.3+27.2+121.4/496.5=148.9/496.5≈30%<1/3，正确。
故正确答案为D。
B项：三星级饭店数量为5354家，星级饭店总数量为11037家，占比为5354/11037<50%，错误；
C项：二星级饭店营业收入为27.2亿元，餐饮收入占比31.3%，则餐饮收入为27.2×31.3%>8亿元，一星级饭店营业收入为0.3亿元，餐饮收入占比44.4%，则餐饮收入为0.3×44.4%<0.3亿元，二星级饭店餐饮收入较高，错误；
D项：一、二、三星级饭店营业收入分别为0.3亿元、27.2亿元、121.4亿元，全国星级饭店的总营业收入为496.5亿元，则三星级及以下星级饭店营业收入占全国星级饭店比重为0.3+27.2+121.4/496.5=148.9/496.5≈30%<1/3，正确。
故正确答案为D。
第3题：
1984年,饭店业全行业掀起了一场学习北京建国饭店的科学管理方法的活动。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
第4题：
饭店集团的发展易造成饭店行业内部、饭店之间在市场竞争下的白热化。
正确答案:正确
第5题：
饭店服务质量高低的最终评判者是（）
- A、顾客
- B、饭店一线员工
- C、饭店管理人员
- D、行业协会
正确答案:A
第6题：
凡是我国境内的各类旅游饭店都应遵循《中国旅游饭店行业规范》的规定。（ ）
正确答案：×
第7题：
某公司拥有并经营着25家豪华饭店。每家饭店的总经理均负责饭店所赚得的净收入。经理没有权利对5，000美元以上的金额做出资本决定，但负责所有经营决定的做出。每家饭店均是：（）
- A、典型的投资中心；
- B、典型的成本中心；
- C、典型的利润中心；
- D、典型的收入中心。
正确答案:C
第8题：
饭店信息分为饭店外部信息和饭店内部信息,下面选项中属于饭店外部信息的是()
A、客户与客源信息
B、销售信息
C、行业政策信息
D、人力资源信息
参考答案：C
第9题：
客房服务中心的服务模式首先在我国（）出现，然后在其他饭店逐步推广
- A、高星级饭店
- B、外资饭店
- C、中外合资饭店
- D、快捷酒店
正确答案:C
第10题：
饭店业属于特种行业，申请开办饭店要先取得《特种行业许可证》。
正确答案:正确