管理类
单选题食品从原料到成品应实行（）。A 四隔离B 四不制度C 四过关制度D 四定办法
题目
单选题
食品从原料到成品应实行（）。
A
四隔离
B
四不制度
C
四过关制度
D
四定办法
参考答案和解析
正确答案：
B
解析：
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相似问题和答案
第1题：
食品污染从原料到成品均可能发生，以致降低了食品的营养价值和营养质量，或对人体健康产生不同程度的危害。这种有害物质进入食品的过程被称为食品污染。()
本题答案：错
第2题：
食品从原料到成品应避免发生交叉污染,______不得进入厨房。
A.成品
B.原料
C.工作人员
D.垃圾
参考答案：D
第3题：
食品从原料到成品应避免发生交叉污染()不得进入厨房。
A、成品
B、原料
C、工作人员
D、就餐人员
参考答案： D
第4题：
幼儿园食品由原料到成品实行哪四不制度？
正确答案: 1.采购员不买腐烂变质的原料；
2.保管员不验收腐烂变质的原料；
3.加工人员不用腐烂变质的原料；
4.服务员不卖腐烂变质的食品。
第5题：
食品实行的“四隔离”包括成品与半成品的隔离。
正确答案:正确
第6题：
下列关于饮食卫生“五四”制主要内容的说法，错误的是()
A.由原料到成品实行“四不”制度
B.食品存放实行“四隔离”
C.食具实行“四过关”
D.个人卫生做到“四好”
正确答案：D
第7题：
半成品无缝内衣的从原料到成形的过程是什么？
正确答案:设计衣服花型——在专门的画图工具中绘花型——编出衣服的组织结构——编程——原材料上机——把编好的程序通过专门的输送工具输入到内衣机——在内衣机的调整各种零配件的位置——开机生产——出半成品。
第8题：
食品从原料到成品应避免发生交叉污染食品原料不得进入厨房。 ()
参考答案：X
第9题：
食物存放实行的“四隔离”是：生与熟隔离；成品与半成品隔离；食品与（）隔离；食品与药物、（）隔离。
正确答案:天然冰；杂物
第10题：
产品应被标识（）。
- A、从进货到生产安装和交付全过程
- B、从生产到检验
- C、从生产到交付
- D、从原料到成品
正确答案:A