管理类

判断题厅员工与客人的接触面最广,前厅员工要能让客人经历轻松愉快的接触,即为客人提供优质的功能服务,提供优质的经历产品。A 对B 错

题目
判断题
厅员工与客人的接触面最广,前厅员工要能让客人经历轻松愉快的接触,即为客人提供优质的功能服务,提供优质的经历产品。
A

B

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第1题:

发现服务时机是提供优质服务的一个关键,正确的做法是()

A. 掌握客人特点,留心观察

B. 分析客人的言谈举止

C. 正确辨别客人的职业身份

D. 等候客人提出要求


正确答案:ABC

第2题:

礼仪通过()来体现。

  • A、服务员微笑礼貌待客
  • B、对待客人的提问不能耐心解答
  • C、为客人提供优质的饭菜
  • D、提供优雅的就餐环境

正确答案:B

第3题:

客人离店意味着前厅服务的结束,前厅员工不必继续提供优质的服务。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错误

第4题:

以下那些为前厅部的基本任务()

  • A、积极推销饭店产品
  • B、为宾客提供优质高效的住店接待服务
  • C、向客人提供各类前厅服务
  • D、负责全店宾客一切消费的收款业务

正确答案:A,B,C,D

第5题:

服务中心员工的工作不是仅将房间卖完,而是()。

  • A、为客人安排住宿
  • B、提供优质的服务
  • C、努力提高平均房价
  • D、满足客人需求

正确答案:A,B,D

第6题:

可加深客人的印象和帮助客人理解服务人员的意图,从而保证提供优质服务。

A.重复

B.语言

C.手势

D.微笑


正确答案:C

第7题:

酒店是人员密集型公共场所,有义务保障客人及员工的人身、财产免受伤害,安全是为客人提供优质服务、为酒店及员工创收的前提和保障。这种说法是否正确


正确答案:正确

第8题:

为缓解客人与厨房工作的矛盾,服务员( )做法是正确的。

A.向客人提供优质的服务

B.告诉客人对菜肴质量的不满应直接去找厨师

C.将对菜肴质量有意见的客人引领到厨师长面前

D.对客人的意见置之不理


正确答案:A

第9题:

()可加深客人的印象和帮助客人理解服务人员的意图,从而保证提供优质服务。

  • A、重复
  • B、语言
  • C、手势
  • D、微笑

正确答案:C

第10题:

有关前厅服务质量要素的叙述,正确的有()

  • A、服务的主动性是指员工为客人提供优质服务的主观意愿和主动态度
  • B、情感投入是员工赢得客人信任,建立客人信心的所应具备的服务要素
  • C、完善的程序和制度可以规范员工的服务行为,保证服务质量的规范和统一
  • D、服务的具体性就是服务过程中具体可见的人员,设施,设备,环境等诸多因素

正确答案:A,C,D

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