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多选题风味餐厅提供与中餐厅不同风味菜品服务的餐厅，属于风味餐厅的有（）。A日本料理B东南亚风味餐厅C火锅餐厅D特色面馆
题目
多选题
风味餐厅提供与中餐厅不同风味菜品服务的餐厅，属于风味餐厅的有（）。
A
日本料理
B
东南亚风味餐厅
C
火锅餐厅
D
特色面馆
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相似问题和答案
第1题：
风味餐厅自助餐甜点装盘时，餐盘的特点要能突出（）的风格特点。
- A、餐厅布局
- B、甜点
- C、餐厅档次
- D、装饰物
正确答案:B
第2题：
以会友、小憩客人为主要市场的餐饮类型是（）
- A、主题餐厅
- B、风味餐厅
- C、咖啡厅
- D、快餐厅
正确答案:C
第3题：
风味餐厅是提供与中餐厅不同风味菜品服务的餐厅，如（）等。
- A、藏餐厅
- B、火锅餐厅
- C、咖啡厅
- D、特色面馆
正确答案:A,B,D
第4题：
下列关于风味餐厅描述正确的是（）
- A、风味餐厅具有风味菜肴餐厅和地方风味小吃餐厅两类
- B、风味餐厅装修复杂，要求高，注重餐桌服务
- C、风味餐厅的规模较大
- D、风味餐厅供应品种有限，业务受季节的影响大
正确答案:A,D
第5题：
对于风味餐厅来讲，自助餐台上的所有食品都要突出餐厅的（）和品味。
- A、风格
- B、档次
- C、水平
- D、豪华
正确答案:A
第6题：
适合风味餐厅的娱乐项目是（）。
- A、网络浏览
- B、钢琴独奏
- C、小乐队器乐欣赏
- D、烹饪秀
正确答案:C,D
第7题：
特色餐厅通常可以称为（）。
- A、风味餐厅
- B、特殊餐厅
- C、风情餐厅
- D、主题餐厅
正确答案:D
第8题：
根据《旅游饭店星级的划分与评定释义》的要求，休闲度假型饭店风味餐厅数量不少于（）个。
正确答案:2
第9题：
餐饮部由（）组织的组成
- A、餐厅酒吧服务
- B、厨房加工服务
- C、食品原料采购供应
- D、风味餐厅
正确答案:A,B,C
第10题：
餐饮服务由（）组织的组成。
- A、餐厅酒吧服务
- B、厨房加工服务
- C、食品原料采购供应
- D、风味餐厅
正确答案:A,B,C