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多选题下列属于广东菜的代表菜有（）A脆皮乳猪B菊花龙虎斗C樟茶鸭D冬瓜盅E清汤燕菜
题目
多选题
下列属于广东菜的代表菜有（）
A
脆皮乳猪
B
菊花龙虎斗
C
樟茶鸭
D
冬瓜盅
E
清汤燕菜
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相似问题和答案
第1题：
广东菜又称作粤菜，以（）为代表。
- A、福建菜
- B、东仁菜
- C、广州菜
- D、江苏菜
正确答案:C
第2题：
下列不属于四大菜系的是（）。
- A、四川菜
- B、广东菜
- C、上海菜
- D、山东菜
正确答案:C
第3题：
广东菜的代表菜烤全羊、五香狗肉、盐焗火鸡、开煲薰鱼等。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
第4题：
“霸王别姬”是哪个菜系的代表名菜？（）
- A、山东菜
- B、江苏菜
- C、四川菜
- D、广东菜
正确答案:A
第5题：
欧化最早的中国菜指的是广东菜
正确答案:正确
第6题：
广东菜中的东江菜又称做（）。
正确答案:客家菜
第7题：
德州扒鸡、贵妃鸡、叫化鸡分别是属于：（）。
- A、福建菜、西北菜、浙江菜
- B、山东菜、上海菜、江苏菜
- C、上海菜、东北菜、江苏菜
- D、广东菜、东北菜、上冻菜
正确答案:B
第8题：
“霸王别姬”是()菜系的代表名菜。
A、山东菜
B、江苏菜
C、四川菜
D、广东菜
参考答案：B
第9题：
对广东菜系叙述正确的是（）。
- A、广东菜是由广州菜、潮州菜、东江菜组成，而以广州菜为代表。
- B、广东菜的代表名菜有：油爆双脆、烤乳猪、开水白菜等。
- C、广东菜以鲜咸为主，五味兼蓄，风格淳朴，注重实惠著称。
- D、广东菜善用三椒：花椒、胡椒、辣椒。
正确答案:A
第10题：
广东菜由广州菜、潮汕菜、东江菜组成。
正确答案:错误