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多选题吃中餐时，善用餐具是非常重要的，以下做法正确的是（）。A湿毛巾用来擦脸，擦嘴B餐巾围在脖子上C餐巾纸用来擦手或擦嘴D筷子忌舔、敲、舞
题目
多选题
吃中餐时，善用餐具是非常重要的，以下做法正确的是（）。
A
湿毛巾用来擦脸，擦嘴
B
餐巾围在脖子上
C
餐巾纸用来擦手或擦嘴
D
筷子忌舔、敲、舞
参考答案和解析
正确答案：
B,A
解析：
暂无解析
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第1题：
吃粤菜前，要用茶来洗一洗餐具；吃西餐时，要用餐巾擦拭一下未用过的餐具。
正确答案:错误
第2题：
当火灾发生时，正确的做法是（）。
- A、善用通道，莫入电梯
- B、优先尽力抢救比较珍贵的财物
- C、传送信号，寻求援助
- D、保持镇静，迅速撤离
正确答案:A,C,D
第3题：
下列不属于中餐的辅助餐具是()。
A.水杯
B.牙签
C.餐巾
D.水盂
参考答案：C
第4题：
中餐摆台时，错误的做法是（）。
- A、瓶花高度不挡客人视线
- B、餐巾放在骨盘或水杯里
- C、公勺放在个人餐具右侧
- D、汤碗汤匙在旨盘左前方
正确答案:C
第5题：
吃中餐时，善用餐具是非常重要的，以下做法正确的是（）。
- A、湿毛巾用来擦脸，擦嘴
- B、餐巾围在脖子上
- C、餐巾纸用来擦手或擦嘴
- D、筷子忌舔、敲、舞
正确答案:C,D
第6题：
在正式宴会上，中餐的餐具如何摆放？
正确答案: 中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟筷、匙等。
在正式宴会上，水杯放在菜盘左上方，酒杯放在右上方。
筷子与汤匙最好放在专用的座子上。
要备好牙签和烟灰缸。
第7题：
下面哪些是中餐餐具？（）
- A、勺子
- B、叉子
- C、筷子
- D、盆子
- E、碗
正确答案:A,C,D,E
第8题：
下面选项中，符合中餐用餐礼仪的做法是( )。
A.进餐时，不要使餐具碰撞出声响
B.吃米饭及喝汤时不要端起碗
C.身体略向前倾，胳膊肘放在桌上
D.进餐时，不拿餐具的那只手不要扶着自己的碗或盘子
正确答案：A
第9题：
中餐宴会摆台中，摆餐具的规格是怎样的。
正确答案:（1）先摆餐具，规格为距桌边1cm，盘距相等。
（2）摆筷子：置餐盘右边，筷子架上，规格为：距餐盘0.5cm，筷子前端距盘边0.5cm，后边距桌边1.5cm。
（3）摆羹匙。置羹匙托上，把朝左。放餐盘上方0.5cm。
第10题：
有的中餐宴会上，上名贵菜或上风味菜时需要更换餐具。
正确答案:正确