管理类
单选题酒水部员工虽少，但职能明确，负责设计红葡萄酒单、白葡萄酒单和饮料单的是（）。A 酒水部经理B 酒吧领班C 调酒员D 酒吧服务员
题目
单选题
酒水部员工虽少，但职能明确，负责设计红葡萄酒单、白葡萄酒单和饮料单的是（）。
A
酒水部经理
B
酒吧领班
C
调酒员
D
酒吧服务员
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案
第1题：
下哪项关于白葡萄酒和红葡萄酒是正确的？（）
- A、白葡萄酒用白葡萄酿造，红葡萄酒用红葡萄酒酿造
- B、白葡萄酒发酵时不带皮，红葡萄酒带葡萄果皮发酵，所以红葡萄酒呈红色
- C、白葡萄酒口味呈甜型，红葡萄酒口味呈干型
- D、红葡萄酒都比白葡萄酒好喝
正确答案:B
第2题：
西餐讲究菜肴与酒水的搭配，吃海鲜时应搭配（）。
- A、啤酒
- B、白酒
- C、红葡萄酒
- D、白葡萄酒
正确答案:D
第3题：
厨师根据()为宾客烹制菜肴。
A、菜单
B、酒水单
C、饮料单
D、货单
参考答案：A
第4题：
在正规西餐宴会上，酒水和菜肴的搭配是固定的。吃鸡、鸭、鱼时应饮用（）
- A、白酒
- B、白葡萄酒
- C、红葡萄酒
- D、啤酒
正确答案:B
第5题：
需要冰镇后饮用的酒水有（）。
- A、红葡萄酒
- B、啤酒
- C、白葡萄酒
- D、香槟酒
正确答案:B,C,D
第6题：
梅多克最著名的是（）。
- A、干红葡萄酒
- B、甜白葡萄酒
- C、干红葡萄酒和甜白葡萄酒
- D、起泡酒
正确答案:A
第7题：
下列选项中，哪项是西餐宴会用于庆典或款待贵宾的酒水（）。
- A、玫瑰红葡萄酒
- B、干白葡萄酒
- C、香槟酒
- D、甜葡萄酒
正确答案:C
第8题：
以下关于挪料单的说明，错误的是？（）
- A、挪料单审核后不可撤销审核
- B、挪料单审核后会产生挪出工单的退料单及挪入工单的领料单
- C、挪出工单和挪入工单必须是同一个工厂
- D、挪入工单必须为已领料但未完工的工单
正确答案:D
第9题：
桃红葡萄酒是由白葡萄酒和红葡萄酒混合而成的吗？
正确答案:错误
第10题：
酒水服务中，哪种酒水斟酒量为2/3杯？（）
- A、中国白酒
- B、啤酒
- C、红葡萄酒
- D、白葡萄酒
正确答案:D