管理类
判断题厨房组织机构设置的每一个层次、级别，都应该有相应的责权。A 对B 错
题目
判断题
厨房组织机构设置的每一个层次、级别，都应该有相应的责权。
A
对
B
错
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相似问题和答案
第1题：
判断题
西式早餐用餐场所主要在咖啡厅，采用自助式或零点服务。（）
A
对
B
错
正确答案：
对
解析：
暂无解析
第2题：
单选题
餐厅服务员使用托盘时，应根据物品的形状、体积、和使用的先后合理安排，几种物品同时装盘，应该（）。
A
贵重物品放在盘的里档
B
重物、高物放在外档
C
轻物低物放在盘的里档
D
重物、高物放在里档
正确答案：
C
解析：
暂无解析
第3题：
单选题
电子会议法的优点不包括以下哪个？（）
A
匿名
B
廉价
C
可靠
D
快速
正确答案：
C
解析：
暂无解析
第4题：
名词解释题
已分配量
正确答案：
尚保存在仓库中但已被分配掉的物料数量
解析：
暂无解析
第5题：
判断题
以人性为核心的人本管理的主体是人。
A
对
B
错
正确答案：
错
解析：
暂无解析
第6题：
判断题
芦笛岩是桂林最美的石灰岩溶洞，洞内保存着唐代以来的壁书，故这里有“千年诗廊”之称。（）
A
对
B
错
正确答案：
对
解析：
暂无解析
第7题：
单选题
（）是一种实物单位来表示的预算。
A
收支预算
B
销售预算
C
销售预算
D
预算控制
正确答案：
B
解析：
暂无解析
第8题：
单选题
在管理者参与的原则中，服务质量的提高和持续改进不是个别部门的责任，而是全员的责任属于（）。
A
支持
B
培训
C
疏导关系
D
承担责任
正确答案：
B
解析：
暂无解析
第9题：
填空题
烟草专卖许可证的申请类型包括（）、变更申请、延续申请、停业申请、恢复营业申请、歇业申请、补办申请等。
正确答案：
新办申请
解析：
暂无解析
第10题：
单选题
物资部门为保证采购及供应计划性，应根据技术部门提供的主要材料需用数量表，编制（）计划。
A
年季月物资采购计划
B
油料采购计划
C
二三料需用计划
D
主要材料需用计划
正确答案：
A
解析：
暂无解析