农学
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相似问题和答案
第1题：
我们食用的马铃薯和甘薯都是变态的茎。
A．正确
B．错误
正确答案：B
第2题：
种用马铃薯和食用马铃薯在H.S.分类中不属于同一章。 （ ）
答案：错
解析：
第3题：
发芽马铃薯中往往产生( ),故食用不当易造成食物中毒。
正确答案： 龙葵碱
第4题：
发芽的马铃薯去掉芽再食用就不会中毒。
正确答案:错误
第5题：
甘薯，马铃薯，荸荠，洋葱的地下食用部分是（）的变态。
- A、甘薯与马铃薯的是根，其余的是茎
- B、全是根
- C、只有甘薯为根，其余为茎
- D、全是茎
正确答案:C
第6题：
()含龙葵碱很高，食用容易中毒。
A、马铃薯
B、四季豆
C、发芽的马铃薯
D、未煮熟的四季豆
答案：C
第7题：
马铃薯的食用器官是根。
正确答案:错误
第8题：
马铃薯又称土豆,其作为蔬菜可食用的部分是()的变态
A、根
B、茎
C、叶
D、花
正确答案:B
第9题：
下列措施可以预防发芽马铃薯中毒：（）
- A、马铃薯储藏在干燥阴凉处
- B、烹调时加苏打
- C、烹调时加醋
- D、食用前去皮
- E、采用高温油炸的烹调方法制作马铃薯菜肴
正确答案:A,C,D
第10题：
水果蔬菜的皮不能食用的是（）。
- A、柿子皮
- B、荸荠皮
- C、马铃薯皮
- D、红薯皮
正确答案:A,B,C,D