农学

名词解释题均质与脱气

题目
名词解释题
均质与脱气
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第1题:

用真空法脱气进行色谱分析时,需考察脱气装置的()

  • A、脱气效率
  • B、脱气速度
  • C、脱气时间
  • D、脱气温度

正确答案:A

第2题:

钢液脱气按脱气原理可以分为()。

  • A、滴流脱气
  • B、液面脱气
  • C、真空提升脱气
  • D、循环脱气
  • E、化学脱气

正确答案:A,B,C,D

第3题:

均质与脱气


正确答案:均质:将果蔬汁通过均质小孔(孔径0.02~0.03mm),使果肉、果胶在高压下(10~20兆帕)进一步破碎为大小均匀的粒子,减少颗粒和汁液间的密度差,保持制品均一浑浊的状态。脱气:脱除果汁中的氧气,防止变色和营养的 损失,除去颗粒表面的气体,防止装灌时固体物上浮,减少杀菌和装罐时起泡,减少金属罐内壁的腐蚀

第4题:

与一次脱气相比,多级脱气分出的气量()。


正确答案:

第5题:

HPLC中脱气装置是除掉溶于流动相中的各类气体,以保证柱效能。脱气装置没有()。

  • A、吹氦脱气
  • B、超声波脱气
  • C、自动脱气机脱气
  • D、通氧脱气

正确答案:D

第6题:

真空脱气效果的好坏,主要与()有关。

  • A、脱气量
  • B、脱气速度
  • C、脱气时间

正确答案:B

第7题:

RH循环系数是指脱气过程中通过脱气室的总钢液量与处理容量之比。()


正确答案:错误

第8题:

液相色谱流动相脱气方法不包括()。

  • A、超声脱气
  • B、真空脱气
  • C、煮沸脱气
  • D、微波脱气

正确答案:D

第9题:

HPLC中常用脱气装置中效果最差的是()。

  • A、抽真空脱气
  • B、超声波脱气
  • C、自动脱气机脱气
  • D、吹氦脱气

正确答案:B

第10题:

()是制作透明果汁特有的工序。

  • A、澄清
  • B、过滤
  • C、均质
  • D、脱气

正确答案:A