农学
单选题我国2001年水产品加工比例最高的省份是（）。A 广东B 山东C 浙江D 江苏
题目
单选题
我国2001年水产品加工比例最高的省份是（）。
A
广东
B
山东
C
浙江
D
江苏
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第1题：
2007年5月,国台办批准漳州设立海峡两岸(东山)水产品加工集散基地,目前已经成为我国东南沿海地区最大的水产品集散地,直接带动漳州仓储、运输、水产品加工和贸易转型升级。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：对
第2题：
在对水产品进行加工前，必须清楚地知道水产品有哪些（）的方法，水产品将用作什么用途。
- A、合理用料
- B、定型加工
- C、精细加工
- D、初步加工
正确答案:D
第3题：
：黑龙江省位于我国的东北部，是我国位置最北、纬度最高的省份。( )
正确答案：√
第4题：
我国每加工一吨水产品所创造的产值最高的省份是（）。
- A、江苏
- B、浙江
- C、山东
- D、广东
正确答案:A
第5题：
我国紫菜加工量最大的省份是（）？
- A、山东
- B、辽宁
- C、江苏
- D、福建
正确答案:C
第6题：
在进行水产品加工前，必须清楚地知道水产品有哪能初步加工的方法，水产品将如何烹调。（）
正确答案:正确
第7题：
试述我国水产品加工业的现状和发展趋势？
正确答案: 一、我国水产食品加工的主要问题
1、出口贸易受技术壁垒的影响较大
2、水产加工受原料、技术工艺以及设备装备的影响十分突出
3、水产加工水平不高，精深加工潜力巨大
4、从业人员整体素质欠缺
二、水产品加工的重点发展方向
1、水产品食用安全与质量保障技术的研
2、高新技术在水产加工上的应用
3、淡水鱼加工的应用基础理论和加工
4、海水中上层鱼类加工技术研究
5、海产贝类加工技术及净化技术开发
6、藻类深加工技术
7、海洋保健品和海洋药物研究
8、水产品加工机械的国产化研制
第8题：
在对水产品进行加工前，必须清楚地知道水产品有哪些( )的方法，水产品将用作什么用途。
A.合理用料
B.定型加工
C.精细加工
D.初步加
正确答案：D
第9题：
2001年我国淡水渔业产量最高的省份是（）。
- A、广东
- B、湖北
- C、江苏
- D、江西
正确答案:A
第10题：
我国水产品加工产品中（）一类品种产量最高？
- A、罐头制品
- B、鱼糜制品
- C、干制品
- D、冷冻制品
正确答案:D