农学
单选题下列关于卤虫卵去壳液，描述错误的是（）A 一般而言，每克干燥虫卵需使用含有0.5g有效氯的次氯酸钠或次氯酸钙B 去壳液不能用淡水配C 为了保证有良好的去壳效果，应把去壳液的pH控制在10以上D 去壳液要现配现用
题目
单选题
下列关于卤虫卵去壳液，描述错误的是（）
A
一般而言，每克干燥虫卵需使用含有0.5g有效氯的次氯酸钠或次氯酸钙
B
去壳液不能用淡水配
C
为了保证有良好的去壳效果，应把去壳液的pH控制在10以上
D
去壳液要现配现用
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第1题：
如何制作卤虫去壳卵。
正确答案:1、卤虫卵的冲洗，浸泡，使卤虫卵充分吸水呈圆球形。
2、配制去壳液：用次氯酸钠溶液，氢氧化钠和海水按一定比例配制而成。
3、去壳：卤虫卵的颜色由棕色变成灰白色，最后呈橘红色。
4、冲洗，脱氢。
第2题：
下列针对国产卤虫资源的描述，正确的是（）
- A、我国的卤虫资源非常丰富，主要集中在我国的西北内陆盐湖和华北盐田
- B、我国海盐区的卤虫以两性生殖为主，而内陆湖盐区的卤虫以孤雌生殖为主
- C、我国绝大多数产地的卤虫卵的营养价值较高，都含有高不饱和脂肪酸DHA
- D、分布于我国内陆地区的卤虫为淡水型卤虫，分布于沿海地区的卤虫为海水性卤虫
正确答案:A
第3题：
关于钩虫卵形态结构的错误描述是()。
A、卵壳厚
B、无色透明
C、椭圆形
D、内含4~8个卵细胞
E、较蛔虫卵小
答案：A
第4题：
生产上在进行卤虫卵孵化时，为了防止卤虫卵壳表面的病原在卤虫孵化过程中繁殖，并在投喂时随卤虫无节幼体进入育苗池，最好将浸泡后的卤虫卵进行消毒。下列哪种方法不适合用于卤虫卵的消毒？（）
- A、200mg/L的有效氯浸泡30分钟
- B、煮沸消毒
- C、200mg/L的甲醛浸泡30分钟
- D、300mg/L的高锰酸钾溶液浸泡5分钟
正确答案:B
第5题：
下列关于卤虫卵去壳液，描述错误的是（）
- A、一般而言，每克干燥虫卵需使用含有0.5g有效氯的次氯酸钠或次氯酸钙
- B、去壳液不能用淡水配
- C、为了保证有良好的去壳效果，应把去壳液的pH控制在10以上
- D、去壳液要现配现用
正确答案:B
第6题：
卤虫卵孵化密度为每升水2-3克卤虫卵。
正确答案:正确
第7题：
卤虫卵去壳过程中，下列哪种现象不会出现？（）
- A、去壳液的温度会上升
- B、卵壳表面不断有小气泡产生
- C、完全去壳后可见到膜内无节幼体
- D、卤虫卵的颜色由棕色变成灰白色，最后呈橘红色
正确答案:C
第8题：
简述卤虫卵加工的工艺流程。
正确答案:1、原料卵收集；
2、用饱和卤水进行比重分离；
3、饱和卤水的冲淋筛分；
4、滞育终止处理；
5、淡水冲洗去盐；
6、用淡水进行比重分离；
7、离心脱水；
8、干燥；
9、分级；
10、包装。
第9题：
下列关于卤虫分布与传播的描述，错误的是（）
- A、风及水鸟是传播卤虫的主要媒介
- B、水鸟在捕食卤虫成体时，也将成体所带的休眠卵消化
- C、自然界卤虫分布在能够持续保持稳定的高盐度的水域（波美度10～18为宜）
- D、卤虫的成体是许多水鸟的食物，生活在盐湖周围的许多水鸟都捕食卤虫
正确答案:B
第10题：
卤虫卵加工的目的主要有两，一是（），二是（）。
正确答案:解除卤虫卵的滞育状态；使解除了滞育的静止卵能够方便的使用或储存