农学
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相似问题和答案
第1题：
何谓细胞壁缺陷细菌？
正确答案: 细胞壁是细菌细胞的基本结构之一。在某些情况下：如受鸡蛋清溶菌酶或青霉素的作用，细胞壁中的肽聚糖层被破坏或其合成被抑制，或者通过自发突变，或者在自然进化过程中丧失，均可形成缺壁的细菌。例如原生质体、球状体、L型细菌和支原体等，都是在不同条件下所形成的缺壁细菌。
第2题：
何谓细菌细胞壁？证明其存在的方法有哪些？
正确答案:位于细胞表面，内侧紧贴细胞膜、较为坚韧的一层较厚实的外被。主要由肽聚糖组成，具有固定细胞外形和保护细胞等多种生理功能，是细菌的基本结构之一。①证明其存在的方法有：光学显微镜观察；细胞壁染色：A.单宁酸（媒染），后加结晶紫染色，壁呈紫色；B.磷钼酸（媒染），甲基绿染色，壁为绿色；质壁分离（大型细菌采用）；制备原生质体。②电子显微镜观察
第3题：
何谓乳状液?有哪些类型?乳化剂为何能使乳状液稳定?通常鉴别乳状液的类型有哪些方法?其根据是什么?何谓破乳?何谓破乳剂?有哪些常用的破乳方法?
参考答案：乳状液是由两种液所构成的分散系统，有水包油乳状液(O/W),油包水(W/O);乳化剂作用在于使机械分散所得的液滴不相互聚结;鉴别乳状液的方法有稀释法，染色法和电导法;根据乳状液的内相(成形时彼此分散的相)和外相(作为分散介质的相)破乳，两种液体完全分离;常用的破乳的方法有加热破乳，高压电破乳和化学破乳等。
第4题：
何谓细菌细胞壁？其主要生理功能有哪些？
正确答案:细胞壁位于细胞外层的一层厚实、坚韧、略具弹性的外被，主要由肽聚糖组成，是细菌细胞的基本结构之一。生理功能：维持细胞一定外形；保护细胞免受外力损伤（如渗透压等）；具有一定屏障作用，阻拦有害物质进入细胞；与细菌的抗原性、致病性和对噬菌体的敏感性密切相关；可能是鞭毛运动支点；为正常细胞分裂所必需等。
第5题：
阻碍细菌细胞壁粘肽合成的药物有哪些？
正确答案: β-内酰胺类抗生素、磷霉素、环丝氨酸、万古霉素、杆菌肽等通过阻碍细菌细胞壁粘肽合成而发挥抗菌作用。
第6题：
何谓细胞壁缺陷细菌？按其形成方式共分为哪几种？
正确答案: 细胞壁是细菌的基本结构之一，但在某些情况下可导致细胞壁缺损以致无壁，这类无壁或壁部分缺损的菌株统称为细胞壁缺陷细菌。
按其形成方式，缺壁菌株大致分为四种：支原体：在自然界长期进化中形成L型细菌：实验室条件下自发突变形成原生质体：实验室条件下，以人工方法彻底去壁球状体：实验室条件下，经人工方法除去部分细胞壁
第7题：
何谓看水头？其方法有哪些？
正确答案: 药材在水处理时，检查其软化程度是否符合切制要求，习称"看水性"、"看水头"。常用方法有：弯曲法、指掐法、穿刺法、手捏法。
第8题：
何谓细胞膜？如何证明其存在？试简述细胞膜结构。
正确答案: 细胞膜是内侧包围细胞质，外侧紧贴细胞壁的一层由磷脂和蛋白质组成的柔软且富于弹性的半渗透性薄膜，是细菌的基本构造之一。可通过选择性染色、原生质体破裂和电子显微镜观察等方法证明其存在，较大的细菌还可用质壁分离法证明。它的结构与其化学组成密切相关。尤其是极性类脂，它有一个带正电荷且溶于水的极性头部（磷酸端）和一个不带电荷不溶于水的非极性尾部（烃端），在水溶液中很易形成高度定向排列的双分子层，相互平行排列于膜内。头部朝向膜外表面呈亲水性，尾部埋藏于膜的内侧，呈疏水性；不同的内嵌蛋白和外周蛋白可在磷脂分子层的液体中作侧向“漂浮”运动。
第9题：
何谓大荚膜？何谓微荚膜？如何证明其存在？
正确答案:大荚膜：某些产荚膜菌向细胞壁表面分泌的一层厚约200nm，具有一定外形、松散、透明的胶质状物质，化学组成因菌种而异。
通过负染色法，用中国墨等染色后，可在光学显微下看见菌体周围有一无色透明圈即是。
微荚膜：某些产荚膜菌向细胞壁表面分泌的一层厚约200nm以下，与细胞结合较紧的胶质状物质。
通过血清学方法（如荚膜肿胀实验）可证明其存在。（光学显微镜看不见）
第10题：
何谓核质体？如何证明其存在？
正确答案: 原核生物所特有的，没有核膜和核仁，没有固定形态，结构也较简单的原始形态的细胞核，是细菌细胞的基本结构之一，是遗传信息的载体。
证明存在的方法：光学显微镜下观察：先进行特殊染色（例如用Feulgen染色法）。结果：呈紫色的球状、棒状或哑铃状等多种形态。电子显微镜观察：核质体在图相上表现为一个周围细胞质密度低的、反差较弱的区域；核质体DNA呈丝状，以高度折叠的结构存在于细胞质中。