农学

问答题茶树适生条件-水分

题目
问答题
茶树适生条件-水分
参考答案和解析
正确答案: 土壤含水量:60~70%。
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第1题:

茶树-营养条件


正确答案: 腋芽的大小和萌发快慢与新梢上叶片发育程度有关,处于鱼叶、鳞片或发育不充分叶子处的腋芽,发育形成新梢比较迟缓而瘦小。

第2题:

茶树适生条件-水分


正确答案: 土壤含水量:60~70%。

第3题:

在下列茶树品种中,适制绿茶的茶树品种是()。

  • A、铁观音
  • B、白芽奇兰
  • C、早春毫

正确答案:C

第4题:

茶树所有部位中,()的水分含量最高。

  • A、嫩梗
  • B、越冬芽
  • C、叶片
  • D、果实

正确答案:A

第5题:

茶树鲜叶中水分占()%左右。


正确答案:75

第6题:

茶树叶色、叶片大小与适制性有何关系?


正确答案: 叶色:鲜叶的颜色,茶树叶片有淡绿、绿、黄绿、深绿、浓绿色。影响叶色的物质主要是叶肉的色素,其中主要是叶绿素、叶黄素。叶色较深的即浓绿的内含叶绿素较多,较适合绿茶“清汤绿叶”品质特征,适制绿茶。叶色较淡的,在红茶发酵中较好,利于红茶“红汤红叶”品质特征的形成,适制红茶。叶片大小:大叶种光合速率高,糖类、多酚物质含量丰富,滋味重,但香气欠高,适制黑茶、红茶等发酵茶;中小叶种光合速率较低,氨基酸等含量相对较高,香气较高,适制绿茶,乌龙茶。

第7题:

茶树适生条件-温度


正确答案: 萌动:10℃左右开始萌动
最适宜:25~28℃

第8题:

在人为的修剪和合理采摘下,每年茶树新梢形成可达()轮,热带地区如水分充足,年可长7-8轮,为高产创造了生物学条件。


正确答案:4-5

第9题:

茶多酚是茶叶中重要生化成分,茶多酚含量高的茶树品种适制()。

  • A、红茶
  • B、花茶
  • C、黄茶
  • D、绿茶

正确答案:A

第10题:

因水分不足而使茶树生育受到抑制或死亡的现象叫做()。


正确答案:旱害