农学
填空题反刍动物的体脂肪组成中（）比例明显大于（），这是由于瘤胃微生物的（）作用的结果。
题目
填空题
反刍动物的体脂肪组成中（）比例明显大于（），这是由于瘤胃微生物的（）作用的结果。
参考答案和解析
正确答案：
饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸,氢化
解析：
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第1题：
瘤胃微生物在反刍动物的整个消化过程中具有的优缺点？
正确答案: 1）优点：
一是借助于微生物产生的纤维素分解酶，消化宿主动物不能直接消化的纤维素、半纤维素等物质，提高动物对饲料中营养物质的消化率；
二是微生物能合成必需氨基酸、必需脂肪酸和B族维生素等物质供宿主利用。
2）缺点：是微生物发酵使饲料中能量损失较多，优质蛋白质被降解和一部分碳水化合物发酵生成CH4、CO2、H2、O2等气体，排出体外而流失。
第2题：
当反刍动物饲粮中粗饲料比例比较高时，瘤胃液中哪一种挥发性脂肪酸的比例相对较高（）
- A、乙酸
- B、丙酸
- C、丁酸
- D、戊酸
正确答案:A
第3题：
反刍动物体脂中不饱和脂肪酸含量低,其原因是饲草中不饱和脂肪酸在反刍动物瘤胃中被()的结果
A、氧化
B、皂化
C、水解
D、氢化
参考答案：D
第4题：
何谓共生关系？请以反刍动物与瘤胃微生物为例说明微生物与动物间的共生关系。
正确答案: 共生：两种生物生活在一起，分工协作，互相取利，甚至达到难分难解、合二为一的种间相互关系。
举例：反刍动物与瘤胃微生物之间的共生关系。前者为后者提供丰富的营养（纤维素、水分、无机盐）和适宜的环境条件（pH、温度、厌氧），后者为前者提供纤维素的分解产物及菌体蛋白、维生素等。
第5题：
粗纤维主要包括（）、（）、（）。反刍动物对粗纤维的消化是通过瘤胃中（）的作用。
正确答案:纤维素；半纤维素；木质素；β-糖苷酶
第6题：
瘤胃微生物在反刍动物的饲料消化过程中起着重要的作用，它们包括（）。
- A、瘤胃细菌
- B、瘤胃厌氧真菌
- C、瘤胃中的纤毛虫
- D、瘤胃病毒
正确答案:A,B,C
第7题：
反刍动物蛋白质的营养的特点（）
- A、非蛋白氮的利用
- B、瘤胃中的氮素循环
- C、瘤胃微生物蛋白质的营养
- D、过瘤胃蛋白
正确答案:C
第8题：
反刍动物牛的瘤胃中的优势微生物种群是（）
- A、纤维素降解菌
- B、细菌
- C、真菌
- D、霉菌
正确答案:A
第9题：
反刍动物的体脂肪组成中（）比例明显大于（），这是由于瘤胃微生物的（）作用的结果。
正确答案:饱和脂肪酸；不饱和脂肪酸；氢化
第10题：
反刍动物对饲料中粗纤维的消化主要靠瘤胃中微生物的作用。
正确答案:正确