农学
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相似问题和答案
第1题：
问答题
鱼干制品主要有哪些加工方法？
正确答案：
水产干制品的种类很多，根据鱼的种类和产品的要求，大致可分为生干品、煮干品、盐干品和调味干制品四大类。
①生干品：生干品是指原料不经盐渍、调味或煮熟处理而直接干燥的制品。生干品的主要优点是：原料组成、结构的性质变化较少，复水性好，水溶性营养物质流失少，基本上保持原有品种的良好风味，并有较好的色泽。
②煮干品：煮干品是以新鲜原料经煮熟后进行干燥的制品，在南方干制加工中占有重要的地位。制品具有较好的味道、色泽，食用方便，能较长时间地贮藏。
③盐干品：盐干品是经过盐渍后干燥的制品。一般都用于不宜进行生干和煮干的大、中型鱼类的加工和来不及进行煮干的小杂鱼加工。优点是加工操作比较简便，适合于高温和阴雨季节的加工，制品的保藏期限较长。盐干品有两种制品，一种是腌渍后直接进行晒干的鱼制品，一种是腌渍后经漂淡再行干燥的制品。
④调味干制品：调味干制品是指原料经调味料拌或浸渍后干燥的制品，也可以是先将原料干燥至半干后浸调味料再干燥的。调味干制品有一定的保藏性能，产品大部分可直接使用，携带方便，是一种价廉物美、营养丰富的产品。
①生干品：生干品是指原料不经盐渍、调味或煮熟处理而直接干燥的制品。生干品的主要优点是：原料组成、结构的性质变化较少，复水性好，水溶性营养物质流失少，基本上保持原有品种的良好风味，并有较好的色泽。
②煮干品：煮干品是以新鲜原料经煮熟后进行干燥的制品，在南方干制加工中占有重要的地位。制品具有较好的味道、色泽，食用方便，能较长时间地贮藏。
③盐干品：盐干品是经过盐渍后干燥的制品。一般都用于不宜进行生干和煮干的大、中型鱼类的加工和来不及进行煮干的小杂鱼加工。优点是加工操作比较简便，适合于高温和阴雨季节的加工，制品的保藏期限较长。盐干品有两种制品，一种是腌渍后直接进行晒干的鱼制品，一种是腌渍后经漂淡再行干燥的制品。
④调味干制品：调味干制品是指原料经调味料拌或浸渍后干燥的制品，也可以是先将原料干燥至半干后浸调味料再干燥的。调味干制品有一定的保藏性能，产品大部分可直接使用，携带方便，是一种价廉物美、营养丰富的产品。
解析：
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第2题：
问答题
农业推广人员如何应用吸引法来影响农民心理？
正确答案：
在农业创新传播时，引起农民注意、兴趣等心理反应的方法称为吸引法。
常见的有：新奇吸引，利益吸引，信息吸引，形象吸引。
常见的有：新奇吸引，利益吸引，信息吸引，形象吸引。
解析：
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第3题：
问答题
试述远缘杂种后代的处理特点与方法
正确答案：
1）远缘种分离世代的群体应适当扩大
2）对杂种早代材料的选择标准宜适当放宽
3）F1染色体加倍秋水仙素对F1染色体加倍，形成双二倍体，提高杂种的可育性，获得纯合材料。
4）回交和复交克服杂种不育性，控制其性状分离。
5）应用歧化选择方法
歧化选择，选择群体中两极端类型个体随机交配，形成新的群体后再选择的方法
2）对杂种早代材料的选择标准宜适当放宽
3）F1染色体加倍秋水仙素对F1染色体加倍，形成双二倍体，提高杂种的可育性，获得纯合材料。
4）回交和复交克服杂种不育性，控制其性状分离。
5）应用歧化选择方法
歧化选择，选择群体中两极端类型个体随机交配，形成新的群体后再选择的方法
解析：
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第4题：
问答题
试述生态城市与可持续发展城市的比较。
正确答案：
一般认为，生态城市是可持续的，但可持续城市不一定是生态城市，因为生态城市将自然环境内化于城市，而可持续城市自然环境仅作为支持系统。
解析：
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第5题：
问答题
杂草按外部形态可分为哪几类？
正确答案：
阔叶杂草：包括全部双子叶杂草和部分单子叶杂草。禾本科杂草：主要为禾本科植物。莎草科杂草。
解析：
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第6题：
问答题
农化服务是我国农业现有国情对企业的要求
正确答案：
化肥是对粮食增产贡献最大的因子之一。据世界粮农组织的统计表明，发展中国家通过施肥可提高粮食单产55%-57%，可提高总产30%-31%。中国化肥试验网结果也显示，化肥对我国粮食生产的贡献率近40％。近年来，我国化肥施用量每年增长2.8％左右，2006年化肥施用量为4927.7万吨，2007年为5107.8万吨（折纯量，中国统计年鉴），已占全球化肥用量的35％左右，且仍处于上升阶段。总之，化肥已对国民经济的稳定发展和粮食的供应安全产生深远的影响。
解析：
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第7题：
问答题
建立SSR标记必须克隆足够数量的SSR并进行测序，设计相应的PCR引物。请说出其一般程序。
正确答案：
①建立基因组DNA的质粒文库；
②根据欲得到的SSR类型设计并合成寡聚核苷酸探针；
③对阳性克隆DNA插人序列测序；
④根据SSR两侧序列设计并合成引物；
⑤以待研究的植物DNA为模板，用合成的引物进行PCR扩增反应；
⑥高浓度琼脂糖凝胶、非变性或变性聚丙烯酰胺凝胶电泳检测其多态性。
②根据欲得到的SSR类型设计并合成寡聚核苷酸探针；
③对阳性克隆DNA插人序列测序；
④根据SSR两侧序列设计并合成引物；
⑤以待研究的植物DNA为模板，用合成的引物进行PCR扩增反应；
⑥高浓度琼脂糖凝胶、非变性或变性聚丙烯酰胺凝胶电泳检测其多态性。
解析：
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第8题：
单选题
表现型可以表示为（）
A
P=G+A
B
P=G+E
C
p+q=1
D
D+H+R=1
正确答案：
D
解析：
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第9题：
填空题
场景花卉装饰形式分为（）和（）两种。
正确答案：
室外装饰,室内装饰
解析：
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第10题：
问答题
网箱养鱼的特点是什么？深水抗风浪网箱养鱼有哪些内容？
正确答案：
一、特点：
（1）在自然水域中设置网箱进行鱼类养殖，比较接近自然水域的生态环境条件，鱼肉品质好。
（2）网箱为养殖鱼类提供一个比较安全的生长场所，免受大型敌害生物的威胁，也易于控制竞争者和掠食者。
（3）有利于高密度集约化养殖，放养密度大，提高了单位水体的产量。
（4）网箱内外水流通畅、水质良好、古氧量较高，有利于鱼类生长，提高成活率。
（5）自然水域中有一定数量的饵料生物，可供网箱鱼类摄食，减少了人工投饵量，降低养殖成本。
（6）饲养管理方便，便于观察网箱中鱼类活动状况，如有异常，可及时采取措施。
（7）网箱养鱼在同一水域便于进行多品种区域性混养，且可保持各网箱饲养管理下的独立性。
（8）网箱养鱼具有机动、灵活的优点，设置网箱的水体一旦环境不适宜时，又可随时移动位置，所以又称为游牧式渔业。
（9）便于实施机械化、现代化养鱼技术以及鱼类捕获作业。
二．深水抗风浪
1、深水抗风浪网箱养鱼生物学技术
2、深水网箱种类及布局
3、大型深水抗风浪网箱的主要构件
4、深水抗风浪网箱的海区的选址
5、深水抗风浪网箱养鱼优点
（1）在自然水域中设置网箱进行鱼类养殖，比较接近自然水域的生态环境条件，鱼肉品质好。
（2）网箱为养殖鱼类提供一个比较安全的生长场所，免受大型敌害生物的威胁，也易于控制竞争者和掠食者。
（3）有利于高密度集约化养殖，放养密度大，提高了单位水体的产量。
（4）网箱内外水流通畅、水质良好、古氧量较高，有利于鱼类生长，提高成活率。
（5）自然水域中有一定数量的饵料生物，可供网箱鱼类摄食，减少了人工投饵量，降低养殖成本。
（6）饲养管理方便，便于观察网箱中鱼类活动状况，如有异常，可及时采取措施。
（7）网箱养鱼在同一水域便于进行多品种区域性混养，且可保持各网箱饲养管理下的独立性。
（8）网箱养鱼具有机动、灵活的优点，设置网箱的水体一旦环境不适宜时，又可随时移动位置，所以又称为游牧式渔业。
（9）便于实施机械化、现代化养鱼技术以及鱼类捕获作业。
二．深水抗风浪
1、深水抗风浪网箱养鱼生物学技术
2、深水网箱种类及布局
3、大型深水抗风浪网箱的主要构件
4、深水抗风浪网箱的海区的选址
5、深水抗风浪网箱养鱼优点
解析：
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