理学

判断题藻类的同化产物有淀粉、脂肪、副淀粉、蓝藻淀粉、白糖素等。A 对B 错

题目
判断题
藻类的同化产物有淀粉、脂肪、副淀粉、蓝藻淀粉、白糖素等。
A

B

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第1题:

光合作用的产物为副淀粉的藻类是()

A、甲藻

B、蓝藻

C、裸藻

D、绿藻


参考答案:C

第2题:

糖的种类很多,()中常用糖有:白糖、红糖、饴糖、淀粉糖浆、转化糖浆、果葡糖浆及蜂蜜等。


正确答案:烘焙食品

第3题:

引起促胰液素释放作用最强的物质是( )

A.蛋白质分解产物

B.HCl

C.脂肪酸

D.淀粉


正确答案:B

第4题:

引起促胰液素释放的最强刺激因素是:()

  • A、蛋白质消化产物
  • B、淀粉消化产物
  • C、脂肪
  • D、核酸消化产物
  • E、盐酸

正确答案:E

第5题:

关于淀粉,下列说法正确的是()

  • A、淀粉的基本构成单元是果糖
  • B、淀粉的最终水解产物是葡萄糖
  • C、淀粉有直链淀粉、支链淀粉和抗性淀粉三种
  • D、所有的淀粉均能够被消化吸收
  • E、淀粉含量高的食物血糖指数较低

正确答案:B

第6题:

麦淀粉是面粉中提出来的是()

  • A、面筋
  • B、蛋白质
  • C、维生素
  • D、淀粉
  • E、脂肪

正确答案:D

第7题:

下列特征中,蓝藻门和红藻门相似的特征是()

  • A、光合色素具藻胆素等
  • B、生活史中无带鞭毛的细胞
  • C、具载色体和蛋白核
  • D、光合作用产物为淀粉

正确答案:A,B,D

第8题:

下列食物中脂肪含量较低的是()。

A.坚果

B.水果

C.淀粉

D.菌藻类

E.谷类


【答案】BCDE【解析】低脂肪的食物有很多,如淀粉、谷类、水果、蔬菜、菌藻类食物脂肪的含量几乎没有或比较低。

第9题:

引起促胰液素释放作用最强的物质是()

  • A、蛋白质分解产物
  • B、HCL
  • C、脂肪酸
  • D、淀粉

正确答案:B

第10题:

下列物质中,()的分解产物对啤酒风味、泡沫和非生物稳定性有重要影响。

  • A、淀粉
  • B、蛋白质
  • C、纤维素
  • D、脂肪酸

正确答案:B