第1题:
与其他属细菌相比,分枝杆菌属细菌细胞壁含量最多的成分为
A、蛋白质
B、脂质
C、肽聚糖
D、水分
E、磷壁酸
第2题:
在食品腐败变质中,对蛋白质分解力强的细菌是
A.枯草芽胞杆菌、丁酸杆菌
B.无色杆菌属
C.芽胞杆菌属
D.糖酵母菌属、大肠菌群
E.红酵母属
第3题:
在食品腐败变质中,对蛋白质分解力强的细菌有
A.枯草芽孢杆菌、丁酸杆菌
B.芽孢杆菌属
C.无色杆菌属
D.糖酵母菌属、大肠菌群
E.红酵母属
第4题:
植物性蛋白质都是营养价值较低的,属非优质蛋白质。
第5题:
在食品腐败变质中,对蛋白质分解力强的细菌有
A.枯草芽胞杆菌、丁酸杆菌
B.芽胞杆菌属
C.无色杆菌属
D.糖酵母菌属、大肠菌群
E.红酵母属
第6题:
rRNA( )
A、属细胞内最少的一种RNA
B、是蛋白质生物合成的场所
C、与多种蛋白质形成核蛋白体
D、不含有稀有碱基
E、为三叶草形结构
第7题:
rRNA
A.属细胞内最少的一种RNA
B.是蛋白质生物合成的场所
C.与多种蛋白质形成核蛋白体
D.不含有稀有碱基
第8题:
当今世界三大膳食结构是:(1)欧美模式属热能过剩型;(2)中国模式属平衡膳食型;(3)发展中国家模式属热能与蛋白质不足型。()
第9题:
有关牛奶,正确的是()。
第10题:
黑米属高蛋白稻米,蛋白质含量高出普通米(),富含多种氨基酸。