理学

填空题当生物质总量中生物可利用性较好的水溶性组分、蛋白质、纤维素所占比例大于()时,可认为其生物转化性达到理想的水平。

题目
填空题
当生物质总量中生物可利用性较好的水溶性组分、蛋白质、纤维素所占比例大于()时,可认为其生物转化性达到理想的水平。
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第1题:

生物转化是指机体对营养物质进行代谢转变,降低其毒性,增强其水溶性,使它们可以尽快地随胆汁或尿液排出体外的过程。( )

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错

第2题:

有关生物转化作用的描述,错误的是()

A. 有些物质经过生物转化毒性增强

B. 肝是进行生物转化最重要的器官

C. 使非极性物质的极性增强

D. 作用的实质是裂解生物活性物质

E. 使疏水性物质水溶性增加


参考答案:D

第3题:

非营养物质经生物转化后可导致

A.毒性减弱

B.毒性增加

C.毒性减弱或增加

D.水溶性下降

E.脂溶性增强


正确答案:C

第4题:

下列关于生物转化的叙述中不正确的是

A.是指非营养物质在体内进行的代谢转变
B.其包括氧化、还原、水解及结合等反应
C.肝是体内生物转化最重要的器官
D.可增加所有非营养物质的水溶性和极性
E.生物转化具有解毒与致毒的双重性特点

答案:D
解析:

第5题:

对肝脏生物转化作用描述,不正确的是

A、来自体内外的非营养物质在肝脏进行代谢转变的过程

B、肝脏是体内生物转化的唯一组织器官

C、需氧化酶、脱氢酶等多种酶类的参与

D、可增强代谢物的极性或水溶性有利于排泄

E、具有连续性、多样性、解毒和致毒双重性等特点


参考答案:B

第6题:

关于生物转化叙述错误的是

A.生物转化是指非营养物质的代谢

B.生物转化具有解毒与致毒的双重性

C.生物转化具有连续性与多样性

D.对各种药物的转化能力与年龄、性别及健康状态有关

E.转化后的代谢产物必须全部随胆汁从粪便排出


正确答案:E

第7题:

下列有关异质性检验错误的是()。

A、异质性的程度用I表示

B、I的取值范围,∞

C、I表示研究个例中不一致者所占的比例越大说明不一致程度越高

D、通常当I大于%时可认为异质性存在


答案:B

解析:I的取值范围应是0-100%。

第8题:

105℃蒸发至干时所残留的物质称之为

A、溶解性物质总量

B、固体物质总量

C、胶体物质总量

D、无机物和各种生物体总量

E、悬浮性物质总量


正确答案:A

第9题:

水提醇沉时,当含醇量达到50%~60%时,可主要除去其中的

A.鞣质
B.水溶性色素
C.淀粉
D.有机酸
E.蛋白质

答案:C
解析:

第10题:

当二元溶液中的不同组分分子间的吸引力小于纯组分分子间的吸引力时()。

  • A、溶液沸点升高,蒸汽压大于理想溶液
  • B、溶液沸点降低,蒸汽压大于理想溶液
  • C、溶液沸点降低,蒸汽压小于理想溶液
  • D、溶液沸点升高,蒸汽压小于理想溶液

正确答案:B

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