理学
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相似问题和答案
第1题：
炉渣的化学性质中，重要的是（）和（），物理性质中重要的是（）。
正确答案:氧化性；碱度；粘度
第2题：
建筑材料具有哪些基本性质：（）。
- A、物理性质、化学性质
- B、物理性质、力学性质
- C、化学性质、力学性质
- D、化学性质、力学性质和物理性质
正确答案:D
第3题：
蛋白质受热或进行其他处理时，它的物理和化学性质会发生变化，这个过程称为凝结。()
参考答案：×
第4题：
流体的物理、化学性质是选择离心泵种类和型号的重要依据。
正确答案:正确
第5题：
炉渣的化学性质和物理性质都有哪些？
正确答案: 化学性质有：碱度；氧化能力。
物理性质有：粘度；流动性；表面张力；界面张力；密度；导热性；导电性；熔化温度。
第6题：
在萘的物理化学性质中是指萘具有哪些特征？
正确答案: 萘的物理化学性质是指萘具有萘是双环芳烃、萘为白色结晶、萘易溶于苯类溶剂这些特征。
第7题：
烹饪加工过程中，蛋白质的化学性质可发生哪些变化？
正确答案: ⑴烹饪加工过程中蛋白质的化学性质的改变主要是蛋白质结构的变化，而引起蛋白质物理化学性质的改变；
⑵蛋白质的变性：蛋白质的受热变性，酸和碱的作用等因素影响；
⑶蛋白质的水解：凝固变性的蛋白质在水中继续加热，将有一部分水解。
第8题：
烷烃、烯烃、炔烃的物理、化学性质有哪些？
正确答案: 它们的物理、化学性质分述如下：
（1）烷烃：物理性质是，烷烃的沸点、熔点都随着分子量的增加而增加，它们都不溶于水，而溶于有机溶剂；化学性质是，烷烃在一定条件下，能发生取代反应、氧化反应、裂化反应。
（2）烯烃：物理性质是，不溶于水而溶于有机溶剂，它们的沸点、熔点、密度也都随着分子量的增加而增加，密度都小于1；化学性质是，烯烃的化学反应主要发生在双键上，能发生加成反应、氧化反应、聚合反应。
（3）炔烃：物理性质是，烷烃的沸点、熔点、密度都随着分子量的增加而增加；化学性质是，由于炔烃中含有叁键，其化学性质比烷烃、烯烃更活泼，除了能发生加成反应、聚合反应外，还可以和金属作用生成金属烃化物。
第9题：
焦炭的主要机械强度和物理化学性质有哪些，他们的具体含义分别是什么？
正确答案: 焦炭的机械强度性能为：抗碎强度M40和耐磨强度M10，它们的含义分别为：
（1）抗碎强度用M40值表示，是指焦炭能抵抗受外来冲击力而不沿结构的裂纹或缺陷处破碎的能力；
（2）耐磨强度用M10值表示是指焦炭能抵抗外来摩擦力而不产生表面破损形成碎屑或粉末能力。
（3）焦炭的物理化学性质焦炭的反应性和燃烧性，他们的含义分别为：
A.燃烧性是指焦炭与氧作用生成CO2的能力。
B.反应性是指焦炭与CO2作用生成CO的能力。
第10题：
简述水体的哪些物理化学性质与水的温度有关。
正确答案: 水中溶解性气体的溶解度，水中生物和微生物活动，非离子氨，盐度、PH值以及碳酸钙饱和度等都受水温变化的影响。