理学

问答题简述常用淀粉糖化工艺?试比较各自的优缺点。

题目
问答题
简述常用淀粉糖化工艺?试比较各自的优缺点。
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相似问题和答案

第1题:

试比较个别发送法、邮寄填答法、集中填答法各自的优缺点。


参考答案:个别发送法、邮寄填答法、集中填答法各自的优缺点,及在实际应用中应注意的问题如下:
(1)个别发送法,优点:a.较好地处理了调查的质量与数量之间的关系。b.比较节省时间、经费和人力;调查员可以向被调查者进行解释和说明;可以保证比较高的回收率;调查具有一定的匿名性;可以减少调查员所带来的某些偏差;被调查者有比较充分的时间对问卷进行阅读和思考,还可以在方便的时候进行填答等等。缺点:调查的范围依然受到一定的限制,没有邮寄填答法广泛;问卷的填答质量依然不能完全得到保证等等。
(2)邮寄调查法,优点:除了前述自填法的各种优点外,邮寄调查法至少还具有以下几个方面的优点:a.特别省时、省力、省钱,是社会调查中最方便、最便宜、代价最小的资料收集方法。b.调查的范围最广,且不受地域的限制。c.被调查者可以在他们方便的时候,从容不迫地填答问卷。缺点:a.它需要有调查对象的地址和姓名。对于许多社会调查来说,并不存在一份现成的和完整的总体成员的名单(一份包括所有调查对象的姓名、地址及邮政编码的名单),因此,邮寄调查的样本往往无法抽取,问卷也不知道该往哪里寄。b.问卷的回收率难以保证,这是邮寄调查法的一个致命弱点。d.以跟踪信或提醒电话帮助提高回答率。
(3)集中填答法,优点:集中填答法除了具备一些与个别发送法和邮寄填答法相似的优点以外,还有以下优点:a.它比个别发送法更为节省调查时间、人力和费用。b.它比邮寄填答法更能保证问卷填答的质量和回收率。由于有调查员在场进行解释和说明,并可以解答被调查者的疑问,因而被调查者错答和误答的现象将大大减少,而问卷的回收率也会比邮寄填答法更高。缺点:a.许多社会调查的调查样本根本不可能集中。b.同将众多的被调查者集中在一起,有时会形成某种不利于个人表达特定看法的“团体压力”或“相互作用”。

第2题:

简述化学工业中常用的固体物料去湿的方法及各自的优缺点。


正确答案: ①利用重力或离心力除湿和利用热能使湿物中湿分汽化,并排出生成的蒸汽,以获得湿分含量达到规定的成品(干燥法);
②前一种方法只能除去湿物料中部分湿分,但能量消耗较少,后一种方法缺点是消耗能量较多。

第3题:

试分析比较炮采与综采两种工艺方式的优缺点。


答:综采工艺具有高产、高效、安全、低耗以及劳动条件好、劳动强度小的优点,但对地质条件要求高,工作面设备投资高;炮采工艺主要优点是技术装备投资少、适应性强,操作技术容易掌握,生产技术管理简单,但炮采单产和效率低、劳动条件差。

第4题:

常用的回火工艺有几种?简述各自的用途。


正确答案: 常用的回火工艺有低温回火、中温回火、高温同火三种。
低温回火:主要用于要求硬度58~64HRC的高碳工具、模具、刃具、滚动轴承、渗碳淬火及表面淬火零件;
中温回火主要用于各种弹簧;
高温回火主要用于受力较大的重要结构零件,如连杆、螺栓、齿轮、轴类零件等。

第5题:

比较常用软件工程过程模型的优缺点。指出各自适用的情况。


正确答案:(1)瀑布模型:
优点:包括强制性的分阶段的方法,要求每一阶段都必须提供相应的文档,因此开发过程便于管理和控制。瀑布模型是一种文档驱动的模型,开发过程中产生的需求规格说明书文档,设计文档,代码文档,以及其他文档如数据库手册,用户手册和操作文档等,对于软件使用和维护是非常必要的。
缺点:该模型将本来非线性的软件开发过程,人为地加以线性化,开发的产品只有交付使用时才能和用户见面,用户的反馈意见只能从需求分析开始从头修改,加大了软件开发的工作量。
(2)快速原型化模型:
优点:能够开发出真正满足用户需要的软件。
缺点:若采用原型作为最终产品,不利于软件维护工作。
(3)快速应用开发模型:
优点:能够快速地完成整个信息系统的开发。
缺点:对于大的项目,为建立适当数目的RAD开发小组可能需要大量的人力资源;同时,RAD要求开发人员和用户双方在短期内对完成整个系统的开发达成协议,如果任何一方做不到的话,使用RAD进行开发则不可避免地会失败。
(4)渐增模型:
优点:每一轮都可以向用户分发布一个高质量的可操作的版本,用户不需要等到最终软件产品被开发出来就可以使用软件的部分功能。由于软件产品不是突然一次性提交给用户使用的,用户可以比较容易接受,并且容易提出中肯的意见。这种方式不要求非常大的初始资金投入。
缺点:要求下一轮新增的功能应能够无缝地集成到下一轮系统中去,可能这一点并不容易做到。如果整体结构设计不当,可能会导致整个软件的结构变坏。
(5)螺旋模型:
优点:它强调可替换性和强约束性,使得螺旋模型支持对现有软件的复用,并且支持始终把软件质量看作一个目标。开发和维护被视为同样的方式。
缺点:主要适合于内部开发。只适合于规模比较大的系统的开发。它是风险驱动的,只有当项目组的成员擅长于进行风险分析时,才有理由采用螺旋模型。

第6题:

试比较常用的四种概率抽样方法的优缺点。


正确答案:(1)单纯随机抽样 优点是:均数(或率)及标准误的计算简便。缺点是:当总体观察单位数较多时,要对观察单位一一编号,比较麻烦,实际工作中有时难以办到。
(2)系统抽样  优点是:①易于理解,简便易行②容易得到一个按比例分配的样本,由于样本相应的顺序号在总体中是均匀散布的,其抽样误差小于单纯随机抽样。缺点是:①当总体的观察单位按顺序有周期趋势或单调递增(或递减)趋势,系统抽样将产生明显的偏性。但对于适合采用系统抽样的情形,一旦确定了抽样间隔,就必须严格遵守,不能随意更改,否则可能造成另外的系统误差②实际工作中一般按单纯随机抽样方法估计抽样误差,因此这样计算得到的抽样误差一般偏大。
(3)分层抽样   优点是:①减少抽样误差:分层后增加了层内的同质性,因而观测值的变异度减小,各层的抽样误差减小,在样本含量先锋等的情况下其标准误一般小于单纯随机抽样、系统抽样和整群抽样的标准误②便于对不同的层采用不同的抽样方法,有利于调查组织工作的实施③还可对不同层进行独立分析。缺点是:当需要确定的分层数较多时,操作比较麻烦,实际工作中实施难度较大。
(4)整群抽样   优点是:便于组织,节省经费,容易控制调查质量;缺点是:当样本含量一定时,其抽样误差一般大于单纯随机抽样的误差。

第7题:

什么叫信号线的分时复用?试比较采用专用信号线和分时复用信号线各自的优缺点?


正确答案:信号线分时复用是指在同一信号线上,不同的时间传送不同的信息,例如,地址/数据分时复用总线,在一段时间上传输地址信息,另一段时间上传输数据信息。
专用信号线的优点是速度快,缺点是成本高;复用信号线优点是成本低,缺点是速度慢。

第8题:

试分析比较炮采、普采、综采三种工艺方式的各自优缺点。


答案:炮采工艺的主要优点是:技术装备投资少,适应性强,操作技术容易掌握,生产技术管理比较简单,是我国日前采用仍然较多的一种采煤工艺。炮采工艺的主要缺点是:炮采单产和效率抵、劳动条件差,工人劳动强度大。
综采工艺的优点是:它具有高产、高效、安全、低耗以及劳动条件好、劳动强度小的优点。综采工艺的主要缺点是:综采设备价格昂贵,综采生产优势的发挥有赖于全矿井良好的生产系统、较好的煤层赋存条件以及较高的操作和管理水平,对地质条件的适应性差。
普采工艺的优点是:与综采相比,普采普采设备价格便宜,操作技术较易掌握,组织生产比较容易;普采对地质变化的适应性比综采强,工作面搬迁容易,对推进距离短、形状不规则、小断层和榴曲较发育的工作面,综采的优势难以发挥,旧采用普采则可取得较好的效果。普采工艺的优点是:对地质条件的适应性不如炮采适应性强。

第9题:

常用的估算软件规模的方法有哪些?试比较这些方法的优缺点。


正确答案: 代码行技术的优点,容易计算,缺点是太片面,因为源程序只是软件配置的很少一部分,不同语言实现同一个软件所需的代码行数不同;
功能点数的特点:与编程语言无关,但是判断信息域复杂性级别和技术因素的影响程度时,存在着相当大的主观因素。

第10题:

试比较瀑布模型、快速原型模型、增量模型和螺旋模型的优缺点,说明它们各自的适用范围。


正确答案: 1.瀑布模型
瀑布模型广为人知和历史悠久,其优势是规范及文档驱动的方法。但问题是,往往不能够真正满足用户的需求。适用于传统软件工程领域的结构化开发。
2.原型模型
是为了克服瀑布模型的缺点而提出来的。通过快速构建一个在机器上可运行的原型系统,让用户试用原型,并收集反馈意见的办法,来获取用户真实的需求。
3.螺旋模型
螺旋模型适用于大型软件项目,比起之前的其它模型而言,有其一定的优越性,但这些优越性并不是绝对的。主要体现在对开发人员的风险评估经验和专门知识的要求较高。如果项目风险较大,而开发人员的水平较低,不能准确的识别和分析风险,则势必造成重大损失。
4.增量模型
具有在软件开发早期阶段使投资获得明显回报和交易维护的优点,但是要求软件具有开放的结构。