理学

单选题细菌菌落计数求同稀释度的平均数时,若其中一个平皿有1/3成片状菌落,其余菌落分布均匀,应该如何处理?()A 以无片状菌落的平皿作为菌落数B 以两平皿菌落数的平均作为菌落数C 以片状菌落平皿的另一半计数后乘2代表全皿菌落数参加统计

题目
单选题
细菌菌落计数求同稀释度的平均数时,若其中一个平皿有1/3成片状菌落,其余菌落分布均匀,应该如何处理?()
A

以无片状菌落的平皿作为菌落数

B

以两平皿菌落数的平均作为菌落数

C

以片状菌落平皿的另一半计数后乘2代表全皿菌落数参加统计

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第1题:

细菌总数检验报告时一个稀释度的两个平皿应选取菌落数在()之间的平皿,作为菌落总菌数测定标准。

A.30~100

B.100~300

C.30~300

D.150~300


本题答案:C

第2题:

关于活菌计数,下列描述哪几项正确( )

A.活菌培养计数一般使用倾注法,有特殊规定者,可以使用其他方法

B.选择适宜稀释度试管吸取其中混合均匀的悬液0.5mL加于无菌平皿内,每一稀释度接种2个平皿,一般需接种2~3个不同稀释度

C.计数菌落时,每平板菌落数细菌在15~300cfu、黑曲霉素在15~100cfu的稀释度为准记录结果。对菌量极少的样本,即使平板菌落数未达15cfu时,亦可用其计算最终结果

D.活菌计数因技术操作而引起的菌落数误差率(平板间、稀释度间)不宜超过15%


正确答案:AC

第3题:

稀释平板测数时,细菌,放线菌的计数标准是选择每皿中菌落数在()个的稀释度进行计数。

A.30~300

B.300~600

C.600~900

D.50~100


正确答案:A

第4题:

食品真菌和酵母计数时应选择()。

  • A、菌落数在10~100之间的平皿进行计数报告之
  • B、菌落数在20~150之间的平皿进行计数报告之
  • C、菌落数在10~150之间的平皿进行计数报告之
  • D、菌落数在30~300之间的平皿进行计数报告之
  • E、以上均不是

正确答案:C

第5题:

细菌总数菌落计数在求同稀释度的平均数时,如果其中一个平皿有大片状的菌落生长,不宜采用,而应以无片状菌落生长的平皿作为该稀释度的菌落数。


正确答案:正确

第6题:

霉菌计数时通常选择菌落数在()之间的平皿进行计数。


正确答案:10-150

第7题:

A.菌落数在10~100之间的平皿进行计数报告之
B.菌落数在20~150之间的平皿进行计数报告之
C.菌落数在10~150之间的平皿进行计数报告之
D.菌落数在30~300之间的平皿进行计数报告之
E.以上均不是

食品细菌总数检样计数时应选择

答案:D
解析:

第8题:

对于不同稀释度平均菌落数的确认,哪种报告是错误的

A、所有稀释度平均菌落数均大于300,则按最高稀释度平均菌落数乘以稀释倍数报告之

B、若所有稀释度均未见菌落生长则报告0

C、两个相邻稀释度菌平均数均在30~300之间,若计算它们的比值小于2时,应报告两个稀释的平均菌落数

D、若计算它们的比值小于或等于2时,应报告两个稀释度较大稀释度的菌落数

E、只有一个稀释度平均菌落数在30~300之间时,即以该平均菌落数乘以稀释倍数报告之


参考答案:B

第9题:

细菌菌落计数时,如果两稀释度菌落数都大于300,以低倍计数;如两稀释度菌落数都小于30,则以高倍计数。


正确答案:错误

第10题:

将接种了红色细菌的培养皿置于紫外线下几天,结果培养皿中除了一个白色菌落外,其余菌落都是红色的,据此,实验者应该()

  • A、暂不作对结论
  • B、断定是紫外线产生了白细菌落的变异
  • C、断定白色菌落是一种遗传的变异
  • D、如果不继续用紫外线照射,预期那个白色菌落将变为红色

正确答案:A

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