理学
单选题鱼肉的营养成分特点是含丰富的（）.A 蛋白质、脂肪和糖类B 蛋白质、无机盐和脂肪C 脂肪、维生素和无机盐D 蛋白质、维生素和无机盐
题目
单选题
鱼肉的营养成分特点是含丰富的（）.
A
蛋白质、脂肪和糖类
B
蛋白质、无机盐和脂肪
C
脂肪、维生素和无机盐
D
蛋白质、维生素和无机盐
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相似问题和答案
第1题：
下列哪一种烹调方法能更好地保存鱼肉中的营养成分( )
A、红烧
B、清蒸
C、油煎
正确答案：B
第2题：
肉瘤的病理特点是
a.比癌少见 b.切面灰红色、鱼肉状
c.肉瘤间质血管丰富 d.肉瘤细胞排列成巢
a.比癌少见 b.切面灰红色、鱼肉状
c.肉瘤间质血管丰富 d.肉瘤细胞排列成巢
答案：A,B,C
解析：
来源于间叶组织的恶性肿瘤称肉瘤，肉瘤较少见，发病率仅为癌的1/9。瘤体较大,切面多呈灰 红色、鱼肉状。镜下，肉瘤细胞多不成巢，弥漫排列，与间质分界不清。间质结缔组织少，血管较丰富。
第3题：
豆类籽实的营养成分特点是()。
本题答案：粗蛋白质含量高
第4题：
含脂肪丰富的食物是（）？
- A、鱼肉
- B、猪肉
- C、苹果
- D、香蕉
正确答案:B
第5题：
林地土壤要比盆栽土壤有更丰富的营养成分。
正确答案:错误
第6题：
A.鱼肉、豆腐、白菜
B.粗粮、酵母、豆类、坚果
C.母乳、牛奶、羊奶
D.胡萝卜、红薯、西红柿、猪肝、蛋黄
E.西红柿、猕猴桃、菠菜、油菜
B.粗粮、酵母、豆类、坚果
C.母乳、牛奶、羊奶
D.胡萝卜、红薯、西红柿、猪肝、蛋黄
E.西红柿、猕猴桃、菠菜、油菜
含维生素C丰富的食品是
答案：E
解析：
第7题：
下列烹调方法能更好地保存鱼肉中的营养成分的是：（）
- A、红烧
- B、煎
- C、清蒸
- D、烤
正确答案:C
第8题：
下列烹调方法能更好地保存鱼肉中的营养成分的是( )
A.红烧
B.清蒸
C.油煎
正确答案：B
第9题：
面部皮肤的特点是血供丰富，含大量胶原纤维和弹力纤维，皮脂腺、汗腺、毛囊。
正确答案:正确
第10题：
鲑鱼肉质特点是肉质细嫩疏松，富含脂肪。
正确答案:错误