理学

判断题一分子葡萄糖经正型乳酸发酵可产2个ATP,经异型乳酸发酵可产1个ATPA 对B 错

题目
判断题
一分子葡萄糖经正型乳酸发酵可产2个ATP,经异型乳酸发酵可产1个ATP
A

B

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第1题:

下列哪项发酵在食品发酵中不受欢迎?()

  • A、丁酸发酵
  • B、产气发酵
  • C、乳酸发酵
  • D、酒精发酵

正确答案:A,B

第2题:

在异型乳酸发酵中,葡萄糖将会转化为()与()。


正确答案:乳酸;ATP

第3题:

比较正型乳酸发酵与异型乳酸发酵的异同。


答案:正型乳酸发酵与异型乳酸发酵都是在厌气条件下进行的。
正型乳酸发酵产物单一,在发酵过程中产生的能量较多。1分子葡萄糖经正型乳酸发酵后可产2分子的乳酸和2分子的ATP.异型乳酸发酵产物较多,发酵过程中产生的能最较少。1分子的葡萄糖经异型乳酸发酵后可产生1分子乳酸,1分子乙醇,1分子C02和1个ATP正型乳酸发酵乳酸的得率较高,通常在80%以上。异型乳酸发酵乳酸得率较少,一般只有40%左右。
正型乳酸发酵与异型乳酸发酵所走的代谢途径不一样。正型乳酸发酵走EM途径;异型乳酸发酵走ED途径。

第4题:

一分子葡萄糖经酵解产生乳酸净产生()分子ATP。

  • A、1
  • B、2
  • C、3
  • D、4
  • E、5

正确答案:B

第5题:

果蔬腌制过程中有益微生物的发酵作用有()

  • A、乳酸发酵
  • B、酒精发酵
  • C、正型乳酸发酵
  • D、异型乳酸发酵
  • E、醋酸

正确答案:A,B,E

第6题:

1分子葡萄糖经丁酸发酵可产生()个ATP,经丙酮丁醇发酵可产生()个ATP,经混合酸发酵可产生()个ATP。


正确答案:3;2;2.5

第7题:

什么是同型乳酸发酵和异型乳酸发酵?


正确答案: 乳酸是细菌发酵最常见的最终产物,一些能够产生大量乳酸的细菌称为乳酸细菌。在乳酸发酵过程中,发酵产物中只有乳酸的称为同型乳酸发酵;发酵产物中除乳酸外,还有乙醇、乙酸及CO2等其它产物的,称为异型乳酸发酵。

第8题:

一克分子葡萄糖经酵解生成()克分子乳酸、净形成()克分子ATP;经有氧氧化净形成()克分子ATP。


正确答案:2;2;36或38

第9题:

下列反应中,消耗葡萄糖产生ATP的是()

  • A、有氧呼吸
  • B、无氧呼吸
  • C、乳酸发酵
  • D、酒精发酵

正确答案:A,B,C,D

第10题:

一分子葡萄糖经发酵作用产生的ATP多于有氧呼吸。


正确答案:错误