理学
填空题在相同温度下，（）越小，则微生物越耐热。同一微生物在不同灭菌温度下，灭菌温度越低，k值越（）
题目
相似问题和答案
第1题：
D值是指
A．灭菌时间减少为原来的1/10所需要升高的温度数
B．在一定温度下，将微生物杀灭90%所需的时间
C．在一定温度下，给定Z值所产生的灭菌效果与T0下给定Z值所产生的灭菌效果相同时所相当的时间
D．一定灭菌温度下，2值为10℃所产生的灭菌效果与121℃、Z值为10℃所产生的灭菌效果相同时所相当的灭菌时间
E．以相当于121℃热压灭菌时，杀死容器中所有微生物所需要的时间
第2题：
相同条件下，外温越低，高压液氨温度越低，氨的焓值越（）。
- A、大
- B、小
- C、都一样
正确答案:A
第3题：
在大多数情况下，软质面包生坯的重量越轻、体积越小，所用的烘烤( )。
A.温度越高、时间越长
B.温度越高、时间越短
C.温度越低、时间越长
D.温度越低、时间越短
第4题：
在一定温度下，D值越大，表示微生物菌群的耐热性越（）。
- A、低
- B、相当
- C、高
- D、无法确定
正确答案:C
第5题：
在同一温度下比较不同微生物的D值时，D值愈小，表示在该温度下杀死90%微生物所需的时间愈长，即该微生物愈耐热。
正确答案:错误
第6题：
同一液体在不同的温度下,其饱和压力是不同的,温度越低,其饱和压力越高。
此题为判断题(对，错)。
第7题：
下列选择中正确的是（）。
- A、流体在炉管内的流速越低，则边界层越薄，传热系数越大，管壁温度越低
- B、流体在炉管内的流速越低，则边界层越厚，传热系数越小，管壁温度越高
- C、流体在炉管内的流速越高，则边界层越薄，传热系数越大，管壁温度越高
- D、流体在炉管内的流速越高，则边界层越厚，传热系数越小，管壁温度越高
正确答案:B
第8题：
在一定温度下杀灭微生物90%所需的灭菌时间( )。
E[知识点] 注射剂的灭菌及无菌技术
第9题：
比较同一温度下的不同微生物D值，其愈小，表示在该温度下杀死90%微生物需时愈长，即该微生物愈耐热。
正确答案:错误
第10题：
Q值，又称温度系数，在一定条件下进行消毒时（）。
- A、系数越小，温度效应越明显，消毒时间越短
- B、系数越小，温度效应不明显，消毒时间越短
- C、系数越大，温度效应越明显，消毒时间越短
- D、系数越大，温度效应不明显，消毒时间越长
- E、系数越大，温度效应越明显，消毒时间不变
正确答案:C