理学
问答题简述动物所需能量的作用及来源。
题目
问答题
简述动物所需能量的作用及来源。
参考答案和解析
正确答案：
能量是做功的能力，包括光能、化学能、电能、热能等。动物所需的能量是饲料中能产生能量的营养素在体内氧化后的一种特性，是动物的第一需要，没有能量就没有动物体任何功能活动，甚至于维持。
能量的来源
1.主要来源于三大有机物：
碳水化合物、脂肪、蛋白质
碳水化合物是主要来源
单胃动物：淀粉、单糖、寡糖
反刍动物：纤维素、半纤维素、淀粉
脂肪次之：是高产动物的能量补充
蛋白质作能源物质既不经济也不科学
能量的来源
1.主要来源于三大有机物：
碳水化合物、脂肪、蛋白质
碳水化合物是主要来源
单胃动物：淀粉、单糖、寡糖
反刍动物：纤维素、半纤维素、淀粉
脂肪次之：是高产动物的能量补充
蛋白质作能源物质既不经济也不科学
解析：
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相似问题和答案
第1题：
动物所需的能量来源于饲料中的三中有机物()、()、()，其中主要是()中的()和()。
本题答案：碳水化合物;脂肪;蛋白质;碳水化合物;无氮浸出物;粗纤维
第2题：
动物所需能量的70%～80%是由（）提供的。
正确答案:碳水化合物
第3题：
学龄前儿童所需的能量主要来源于谷类（ ）
正确答案：√
学龄前儿童的膳食基本完成了从以奶和奶制品为主到以谷类为主的过渡，谷类所含有的丰富碳水化合物是其能量的主要来源。
学龄前儿童的膳食基本完成了从以奶和奶制品为主到以谷类为主的过渡，谷类所含有的丰富碳水化合物是其能量的主要来源。
第4题：
机体所需的能量均来源于体内（）、（）和（）的分解氧化，一般情况下，机体所需能量70％由（）分解提供，其余由（）提供。
正确答案:糖；脂肪；蛋白质；糖；脂肪
第5题：
动物所需能量来源于（）、（）和（）。
正确答案:碳水化合物；蛋白质；脂肪
第6题：
动物所需要的能量来源于饲料中的三种有机物:()()和()。
参考答案：碳水化合物 脂肪 蛋白质
第7题：
简述油脂来源及在烹饪中的作用
正确答案: 来源：动物皮下-固体脂肪；植物种子-液体油；鱼类-液体
作用：烹饪原料烹饪加工介质赋予食品品质、质构
第8题：
小儿机体所需的总能量为小儿所特有的是
A．基础代谢所需的能量
B．生长发育所需的能量
C．食物特殊动力作用所需的能量
D．活动所需的能量
E．排泄损失的能量
正确答案：B
第9题：
动物所需水的来源是（）、（）和（）。
正确答案:饮水；饲料水；代谢水
第10题：
小儿机体所需的总能量为小儿所特有的是（）
- A、基础代谢所需的能量
- B、生长发育所需的能量
- C、食物特殊动力作用所需的能量
- D、活动所需的能量
- E、排泄损失的能量
正确答案:B