理学
名词解释题饲料中的抗营养物质
题目
名词解释题
饲料中的抗营养物质
参考答案和解析
正确答案：
是指饲料中本身所固有或从外界进入饲料，影响饲料营养价值，影响动物生长，无明显毒性或偶而引起动物器官变化的物质。
解析：
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相似问题和答案
第1题：
饲料中粗纤维的含量越高，则动物对饲料中的其它营养物质消化率越()。
A、高
B、低
C、不变
D、不清楚
本题答案：B
第2题：
全价配合饲料中，组分占比例最大的是()。
A.矿质饲料
B.能量饲料
C.浓缩饲料
D.饲粮
本题答案：B
第3题：
家兔的饲养标准：指每只家兔每日需要()的系统，概括和合理的规定;或每千克饲粮中营养物质的含量。
本题答案：营养物质
第4题：
饲料中通常存在有植酸，植酸是饲料中主要的（），能影响畜禽对矿物质和蛋白质等营养物质的消化吸收。
- A、营养因子
- B、抗营养因子
- C、氧化剂
- D、鳌合剂
正确答案:B
第5题：
饲料中粗纤维含量升高，营养物质消化率降低。
正确答案:正确
第6题：
饲料中的营养物质包括()、()、()、()、()、()。
本题答案：蛋白质;脂肪;碳水化合物;矿物质;维生素;水
第7题：
简述食用菌所需的营养物质有哪些？它们分别可从哪些原料中获得？
正确答案:（1）碳源：供给食用菌碳素营养的含碳物质叫碳源。
种类：均为有机碳化物，不能利用无机碳。
如纤维素、半纤维素、木质素、淀粉、果胶、有机酸、有机醇、双糖、单糖等。
来源：一般利用农业上的废弃物。如稻草、麦秆、木材、锯木屑、玉米芯、棉籽壳、废棉等有机物。
（2）氮源：供给食用菌生长发育所需氮素来源的含氮物质。
种类：1）有机氮：如蛋白质、氨基酸、尿素等；无机氮：如铵盐、硝酸盐等
来源：麸皮、米糠、尿素等（豆饼、玉米粉、黄豆粉、花生饼粉）
C.N：营养生长阶段C／N以20∶1为好，而生殖生长阶段则以30~40∶1为好。
（3）矿物营养
大量元素：如，P、K、Mg等，需要量大，一般100~500mg／升；
种类
微量元素：如，Fe、Cu、Zn等，需要量少，一般0.01mg／升。
大量元素在配制培养料时需要考虑添加；微量元素在水和农副产品中常含有一定量，
通常不需另行添加。
来源：KH2PO4、MgSO4、石膏（CaSO4）、过磷酸钙、CaCO3等。
（4）生长因子：能调节微生物代谢的微量物质。
维生素
种类氨基酸
碱基
在食用菌栽培中较重要的是维生素。
来源：维生素类物质在马铃薯、麦芽、酵母、米糠、麸皮中都有，用这些物质作培养基时，
一般不需要另行添加。
第8题：
在仔猪补饲中，可以在饲料中加入盐酸()()等。
本题答案：柠檬酸;乳酸
第9题：
饲料中最重要的营养物质有哪几类？
正确答案: 碳水化合物、蛋白质、酯类、矿物质、维生素
第10题：
在饲养实践中人为地对动物进食营养物质量加以控制，使其低于正常水平者，称为（）。
- A、丰饲
- B、自由采食
- C、限饲
- D、人为控制
正确答案:C