理学

填空题凡食品动物应用的药物或其他化学物质,均须规定休药期。在休药期间动物组织中存在的具有毒理学意义的残留物可逐渐消除,直至达到安全浓度,即低于()

题目
填空题
凡食品动物应用的药物或其他化学物质,均须规定休药期。在休药期间动物组织中存在的具有毒理学意义的残留物可逐渐消除,直至达到安全浓度,即低于()
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第1题:

购买者或者屠宰者应当确保动物及其产品在()内不被用于食品消费。

A.禁药期

B.缓冲期

C.用药期

D.休药期


正确答案:ACD

第2题:

()所有用于食品动物的兽药都有休药期的规定。

A、不是

B、是


本题答案:A

第3题:

兽药休药期


正确答案:指畜禽停止给药到许可屠宰或它们的产品(乳、蛋)许可上市的间隔时间。

第4题:

动物及动物源性食品残留物质中的“动物源性食品”和“残留物质”的含义是什么?


正确答案: 动物源性食品:全部可供食用的动物组织以及蛋和奶。
残留物质:是指具有药物使用的物质及其代谢产物和其他传递至动物制品并可能危害人类健康的残留物质。

第5题:

《兽药管理条例》第四十条规定: 有休药期规定的兽药用于食用动物时,饲养者应当向购买者或者屠宰者提供准确、真实的用药记录;购买者或者屠保动物及其产品在用药期、休药期内不被用于食品消费。( )


正确答案为: √

第6题:

研制用于食用动物的(),还应当按照国务院兽医行政管理部门的规定进行兽药残留试验并提供休药期、最高残留限量标准、残留检测方法及其制定依据等资料。

A、中兽药

B、新兽药

C、处方药


本题答案:B

第7题:

下列关于兽药残留超标的主要原因叙述错误的是( )

A.不遵守休药期;

B.滥用兽药;

C.恶意使用违禁药品;

D.兽药与动物体内组织牢固结合,不能代谢出体外。


正确答案:D

第8题:

食品动物从停止给药到许可屠宰或它们的产品(乳、蛋)许可上市的间隔时间称为( )

A.间歇期

B.休药期

C.残留期

D.持续期

E.稳定期


正确答案:B

解析:食品动物从停止给药到许可屠宰或它们的产品(乳、蛋)许可上市的间隔时间称为休药期。

第9题:

有休药期规定的兽药用于( )时,饲养者应当向购买者或者屠宰者提供准确、真实的用药记录。

A.畜牧动物

B.宠物

C.家养动物

D.食用动物


参考答案:D

第10题:

屠宰企业不得采购,屠宰含有()或尚在用药期,休药期内的动物。

  • A、人用药物
  • B、“瘦肉精”
  • C、违禁药品
  • D、假劣兽药品

正确答案:C