第1题:
下列不是胆汁作用的是
A.中和部分进入十二指肠的胃酸
B.乳化脂肪,增加脂肪与脂肪酶作用的面积
C.使不溶于水的脂肪分解产生脂肪酸、甘油一酯和脂溶性维生素等处于溶解状态
D.分解部分脂肪,产生脂肪酸、甘油一酯等
E.通过胆盐肠-肝循环,刺激胆汁分泌,发挥利胆作用
第2题:
脂水分配系数高的化学物质
A.易溶于水,易于吸收,易随尿排出
B.易溶于水,难于吸收,易随尿排出
C.易溶于水,难于吸收,难随尿排出
D.难溶于水,易于吸收,难随尿排出
E.难溶于水,难于吸收,易随尿排出
第3题:
以下关于有机酸的理化性质说法正确的是()。
A.有机酸均能溶于酸水
B.高分子脂肪酸和芳香酸大多为亲脂性化合物
C.不饱和脂肪酸、脂肪二羧酸、脂肪三羧酸和芳香酸大多为固体
D.低级脂肪酸大多为液体
E.低分子脂肪酸和含极性基团较多的脂肪酸易溶于水
第4题:
第5题:
下列哪项不是胆汁的作用
A、中和部分进入十二指肠的胃酸
B、乳化脂肪,增加脂肪与脂肪酶作用的面积
C、使不溶于水的脂肪分解产生脂肪酸、甘油一酯和脂溶性维生素等处于溶解状态
D、分解部分脂肪,产生脂肪酸、甘油一酯等
E、通过胆盐肠肝循环,刺激胆汁分泌,发挥利胆作用
第6题:
此题为判断题(对,错)。
第7题:
难溶于水而易溶于氯仿的成分是
A.单糖
B.氨基酸
C.无机盐
D.游离生物碱
E.低级脂肪酸
第8题:
A.脂肪酸和甘油
B.乳糜微粒
C.甘油三酯
D.甘油二酯和脂肪
E.以上都不对
第9题:
下列关于有机酸的理化性质,叙述错误的是()。
A、有机酸均能溶于酸水
B、高级脂肪酸大多为固体
C、低级脂肪酸大多为液体
D、有机酸分子中含有羧基而具有较强的酸性
E、低分子脂肪酸和含极性基团较多的脂肪酸,难溶于亲脂性有机溶剂
第10题: