教育学
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案
第1题：
简述《幼儿园教育指导纲要》提出的幼儿园健康教育的内容与要求。
答案：
解析：
(1)建立良好的师生、同伴关系，让幼儿在集体生活中感到温暖，心情愉快，形成安全感、信赖感。
(2)与家长配合，根据幼儿的需要建立科学的生活常规。培养幼儿良好的饮食、睡眠、盥洗、排泄等生活习惯和生活自理能力。
(3)教育幼儿爱清洁、讲卫生，注意保持个人和生活场所的整洁和卫生。
(4)密切结合幼儿的生活进行安全、营养和保健教育，提高幼儿的自我保护意识和能力。
(5)开展丰富多彩的户外游戏和体育活动，培养幼儿参加体育活动兴趣和习惯，增强体质，提高对环境的适应能力。
(6)用幼儿感兴趣的方式发展基本动作，提高动作的协调性、灵活性。
(7)在体育活动中，培养幼儿坚强、勇敢、不怕困难的意志品质和主动、乐观、合作的态度。
(2)与家长配合，根据幼儿的需要建立科学的生活常规。培养幼儿良好的饮食、睡眠、盥洗、排泄等生活习惯和生活自理能力。
(3)教育幼儿爱清洁、讲卫生，注意保持个人和生活场所的整洁和卫生。
(4)密切结合幼儿的生活进行安全、营养和保健教育，提高幼儿的自我保护意识和能力。
(5)开展丰富多彩的户外游戏和体育活动，培养幼儿参加体育活动兴趣和习惯，增强体质，提高对环境的适应能力。
(6)用幼儿感兴趣的方式发展基本动作，提高动作的协调性、灵活性。
(7)在体育活动中，培养幼儿坚强、勇敢、不怕困难的意志品质和主动、乐观、合作的态度。
第2题：
简述幼儿园食堂卫生常规要求的内容。
正确答案: ①厨房经常打扫，保持内外环境清洁。
②严格执行《食品安全法》，特别要防止食物中毒。
③采购食品。
④食品贮存应当分类、分架、隔墙、离地存放，定期检查、及时处理变质或超过保质期限的食品。
⑤炊事员应穿戴清洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内；不留长指甲、涂染指甲、戴戒指加工食品；坚持上灶前用肥皂和流动清水洗手，入厕所前脱工作服，在操作间不抽烟，分饭菜时戴口罩。
第3题：
简述幼儿园的卫生保健。
答案：
解析：
(1)卫生保健是幼儿园工作的一个重要方面，是为了保证儿童身心正常发育和健康成长而实施的各种措施。因而卫生保健工作在幼儿园工作中具有特别重要的意义。卫生保健工作，包括科学地安排儿童一日生活，提供合理的营养膳食，定期体检，进行疾病的防治和生活卫生常规的培养，加强体格锻炼，以及建立安全措施等一系列工作。
(2)幼儿园卫生保健工作的任务：保护儿童的生命健康，促进其生长发育，增强其体质，为儿童全面发展奠定良好的基础。幼儿园卫生保健工作必须与教育相结合，培养儿童保持和增进健康的初步能力，养成健康生活和安全生活必需的习惯与态度。
(3)卫生保健工作的内容：创设良好的生活环境；建立科学的生活制度；提供营养膳食；健康检查防病；开展体格锻炼。
(2)幼儿园卫生保健工作的任务：保护儿童的生命健康，促进其生长发育，增强其体质，为儿童全面发展奠定良好的基础。幼儿园卫生保健工作必须与教育相结合，培养儿童保持和增进健康的初步能力，养成健康生活和安全生活必需的习惯与态度。
(3)卫生保健工作的内容：创设良好的生活环境；建立科学的生活制度；提供营养膳食；健康检查防病；开展体格锻炼。
第4题：
学校食堂的卫生管理有哪些要求？
正确答案:学校应按照《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》的要求，建立主管校长负责制，学校校长为学校食堂卫生安全的第一责任人，配备专兼职的食品卫生管理人员，建立健全食品卫生安全管理制度；食堂实行承包经营时，必须把食品卫生安全作为承包合同的重要指标；学校食堂应建立卫生管理及岗位责任制度，在用餐场所公示相关的卫生管理规定，接受用餐者的监督。
第5题：
幼儿园的食堂卫生，要注意生熟食分开，夏季注意食物变质，严禁用“工业用盐”代替食用盐防止中毒。
正确答案:正确
第6题：
简述幼儿园教育内容与要求
幼儿园五大领域的教育内容：
健康教育（幼儿日常生活习惯教育、幼儿身心素质教育、幼儿安全知识和自我保护能力教育）；
语言教育（倾听与表达能力教育、阅读与书写能力教育）；
社会教育（自我意识教育、人际交往能力教育、社会规范教育、多元文化教育）；
科学教育（自然环境教育、数学教育）；
艺术教育（音乐教育、美术教育、韵律活动教育）
略
第7题：
食堂从业人员卫生要求有哪些？
正确答案:（1）食堂从业人员、管理人员必须掌握有关食品卫生的基本要求。
（2）食堂从业人员每年必须进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员都必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病（包括病原携带者），活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得从事接触直接入口食品的工作。食堂从业人员及集体餐分餐人员在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的病症时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。
（3）食堂从业人员应有良好的个人卫生习惯。必须做到：工作前、处理食品原料后、便后用肥皂及流动清水洗手；接触直接入口食品之前应洗手消毒；穿戴清洁的工作衣、帽，并把头发臵于帽内；不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品；不得在食品加工和销售场所内吸烟。
第8题：
简述幼儿园艺术领域教育的内容与要求。
答案：
解析：
(1)引导幼儿接触周围环境和生活中美好的人、事、物，丰富他们的感性经验和审美情趣，激发他们表现美、创造美的情趣。
(2)在艺术活动中面向全体幼儿，要针对他们的不同特点和需要，让每个幼儿都得到美的熏陶和培养。对有艺术天赋的幼儿要注意发展他们的艺术潜能。
(3)提供自由表现的机会，鼓励幼儿用不同艺术形式大胆地表达自己的情感、理解和想象，尊重每个幼儿的想法和创造，肯定和接纳他们独特的审美感受和表现方式，分享他们创造的快乐。
(4)在支持、鼓励幼儿积极参加各种艺术活动并大胆表现的同时，帮助他们提高表现的技能和能力。
(5)指导幼儿利用身边的物品或废旧材料制作玩具、手工艺品等来美化自己的生活或开展其他活动。
(6)为幼儿创设展示自己作品的条件，引导幼儿相互交流、相互欣赏、共同提高。
(2)在艺术活动中面向全体幼儿，要针对他们的不同特点和需要，让每个幼儿都得到美的熏陶和培养。对有艺术天赋的幼儿要注意发展他们的艺术潜能。
(3)提供自由表现的机会，鼓励幼儿用不同艺术形式大胆地表达自己的情感、理解和想象，尊重每个幼儿的想法和创造，肯定和接纳他们独特的审美感受和表现方式，分享他们创造的快乐。
(4)在支持、鼓励幼儿积极参加各种艺术活动并大胆表现的同时，帮助他们提高表现的技能和能力。
(5)指导幼儿利用身边的物品或废旧材料制作玩具、手工艺品等来美化自己的生活或开展其他活动。
(6)为幼儿创设展示自己作品的条件，引导幼儿相互交流、相互欣赏、共同提高。
第9题：
幼儿园的食堂在给幼儿制做冷荤凉菜时一定要注意卫生安全。
正确答案:错误
第10题：
加强食品卫生的管理，使食堂卫生工作经常化、制度化，食堂工作人员共同把好卫生质量关。食堂卫生管理中，（）。
- A、建立食堂各岗位的岗位职责要求、卫生要求等制度
- B、定期对食堂人员进行卫生知识培训
- C、采取听、查、看、访、议的方式定期检查评比
- D、定期对食堂人员进行更换
正确答案:A,B,C