综合笔试
单选题根据我国居民膳食习惯能量的主要来源是（ ）。A 蛋类B 肉类C 粮食D 肉类和粮食E 肉类和蛋类
题目
单选题
根据我国居民膳食习惯能量的主要来源是（ ）。
A
蛋类
B
肉类
C
粮食
D
肉类和粮食
E
肉类和蛋类
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相似问题和答案
第1题：
根据我国居民膳食习惯，能量的主要来源是
A.蛋类
B.奶类
C.粮谷类
D.肉类
E.以上都不是
正确答案：C
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第2题：
（ ）是中国传统膳食的主体，也是人体能量的主要来源。
正确答案：C
谷类是面粉、大米、玉米粉、小麦、高梁等的总和。主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、B族维生素。它们是中国传统膳食的主体，也是人体能量的主要来源。
谷类是面粉、大米、玉米粉、小麦、高梁等的总和。主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、B族维生素。它们是中国传统膳食的主体，也是人体能量的主要来源。
第3题：
谷类是中国居民膳食中维生素B1的主要来源。（ ）
正确答案：√
【考点】谷类中的维生素
谷类中的维生素主要以B族维生素为主。如维生素B1、维生素B2、烟酸、泛酸、吡哆醇等，其中维生素B1和烟酸含量较多，是我国居民膳食维生素B1和烟酸的主要来源。
【考点】谷类中的维生素
谷类中的维生素主要以B族维生素为主。如维生素B1、维生素B2、烟酸、泛酸、吡哆醇等，其中维生素B1和烟酸含量较多，是我国居民膳食维生素B1和烟酸的主要来源。
第4题：
在我国传统膳食中人体能量的主要来源是（）
- A、谷类
- B、蛋类
- C、乳类
- D、肉类
正确答案:A
第5题：
膳食调查报告主体内容不包括（ ）。
A.居民食物摄入状况
B.居民能量和主要营养素摄入状况
C.居民的体格状况
D.居民膳食结构的评价
B.居民能量和主要营养素摄入状况
C.居民的体格状况
D.居民膳食结构的评价
答案：C
解析：
膳食调查报告主体内容包括：居民食物摄入状况，居民能量和主要营养素摄入状况，居民膳食能量、蛋白质、脂肪的来源，居民膳食结构状况与膳食指南的比较，通常采用统计分析软件进行人群数据的录入、整理与分析。
第6题：
我国居民碳水化合物的食物来源主要是（ ），这是膳食能量最经济的来源。
A.谷类和薯类
B.畜禽肉
C.乳类
D.蔬菜水果
正确答案：A
A【解析】膳食中碳水化合物的来源主要是粮谷类和薯类食物。
A【解析】膳食中碳水化合物的来源主要是粮谷类和薯类食物。
第7题：
谷类是中国居民的膳食中维生素B1的主要来源。（ ）
答案：对
解析：
谷类中的维生素主要以B族维生素为主。如维生素B1、维生素B2、烟酸、泛酸、吡哆醇等，其中维生素B1和烟酸含量较多，是我国居民膳食维生素B1和烟酸的主要来源。
第8题：
我国居民膳食中，热能的主要食物来源是
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正确答案：E
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第9题：
下列属于膳食调查报告的主体内容应的是（ ）。
A.居民膳食结构状况与膳食指南的比较
B.居民食物摄入状况
C.居民能量、蛋白质、脂肪的来源
D.居民能量和主要营养素摄入状况
E.针对存在问题提出建议
B.居民食物摄入状况
C.居民能量、蛋白质、脂肪的来源
D.居民能量和主要营养素摄入状况
E.针对存在问题提出建议
答案：A,B,C,D,E
解析：
膳食调查报告主体内容包括：居民食物摄入状况，居民能量和主要营养素摄入状况，居民膳食能量、蛋白质、脂肪的来源，居民膳食结构状况与膳食指南的比较，通常采用统计分析软件进行人群数据的录入、整理与分析。
第10题：
低脂肪膳食是指膳食脂肪占总能量来源的20%以下的膳食
正确答案:错误