综合笔试

单选题脂肪所供热量占总热量的百分比是（　　）。A B C D E

题目
单选题
脂肪所供热量占总热量的百分比是（　　）。
A

B

C

D

E

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第1题：

正常成年人脂肪提供热量占每日摄入总热量的适宜百分比是

A．15%～20%

B．20%～25%

C．25%～30%

D．10%～15%

E．145～18%


正确答案：B
(答案：B)中国营养学会推荐成人脂肪摄入量应占总热能的20%～25%。

第2题：

供应的热量占总热量的百分比为：蛋白质(％)、脂肪(％)、糖类(％)

A．15，50，35

B．35，15，50

C．50，35，15

D．35，50，15

E．15，35，50


正确答案：E

第3题：

对于女童来说，下列膳食配比合理的是

A、蛋白质供给占总热量的12%～15%，脂肪占25%～30%，糖类占50%～60%

B、蛋白质、脂肪和糖类供给各占总热量的1／3

C、蛋白质供给占总热量的16%～20%，脂肪占20%～30%，糖类占50%～60%

D、蛋白质供给占总热量的16%～18%，脂肪占20%～30%，糖类占50%～60%

E、蛋白质供给占总热量的12%～15%，脂肪占20%～30%，糖类占50%～60%


参考答案：E

第4题：

A.5％～15％
B.30％～35％
C.10％～20％
D.45％～60％
E.20％～25％

脂肪所供热量占总热量的

答案：B
解析：

第5题：

某幼儿园给入园的孩子制定营养食谱，脂肪的合理供给量是

A.产能占总热量的10％～15％

B.产能占总热量的55％～70％

C.产能占总热量的25％～30％

D.产能占总热量的30％～45％

E.产能占总热量的50％～60％


正确答案：C

第6题：

正常成年人脂肪提供热量占每日摄人总热量的适宜百分比是()。

A.10%～15%

B.15%～20%

C.20%～30%

D.30%～35%


本题答案：C

第7题：

婴儿蛋白质所供热量占总热量的（ ）


正确答案：C

第8题：

糖类（碳水化合物）所供热量占总热量的（ ）。


正确答案：E
是供给机体热能的主要来源，其供热量约占总热量的50％～60％。

第9题：

对于糖尿病的饮食和运动疗法，以下说法正确的是( )

A.应按患者实际体重计算总热量
B.糖类产生热量应占总热量的50%～60%
C.脂肪产生热量占总热量应少于30%
D.运动应在餐前进行

答案：B
解析：
糖尿病患者的总热量计算应按患者理想体重为标准进行，休息状态下每日每公斤理想体重给予热量25～30千卡，糖类产生热量应占总热量的50%～60%，脂肪含量应占总热量的30%。糖尿病病人的运动锻炼应在餐后进行，运动量不宜过大，时间不宜过长。

第10题：

下列关于小儿热量需要的叙述，正确的是

A、按体重算，每日需要的量随年龄增长而增加
B、生长愈快，需要热量愈多
C、排泄所损失的热量占总热量的15%
D、婴儿每日所需的总热量为418.6kJ(100kca
E、小儿哭闹时，供能量需要增加2倍

答案：B
解析：
生长发育所需热量消耗为小儿所特有，所需热量与生长的速率成正比。小儿处于不断生长发育中，体格增长，各组织器官逐渐成熟，均需热量。婴儿体表面积相对较大，故基础代谢率较成人高，按体重计算所需热量随年龄增加而减少。一般婴儿每日平均约需230kJ(55kcal)，7岁每日约需184kJ(44kcal)，12岁每日约需126kJ(30kcal)。排泄所需能量一般不超过总能量的10%，但腹泻时可成倍增加。好哭孩子比同年龄的孩子所需能量增加3～4倍。 [考点] 小儿热量的需要。

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