低温处理
高温处理
冷藏处理
冷冻处理
弃除
第1题:
某村民家中的一条耕牛突然死亡,死因不明,这样的病畜肉如何处理是正确的
A.去掉内脏,肉高温处理后食用
B.去掉内脏,肉腌制后食用
C.肉和内脏均经低温冷冻1周后食用
D.内脏高温处理,肉可不经处理直接食用
E.一律不准食用
第2题:
第3题:
某村民家中的一头耕牛突然死亡,死因不明,这样的病畜肉如何处理是正确的
A、去掉内脏,肉高温处理后食用
B、去掉内脏,肉腌制后食用
C、肉和内脏均经低温冷冻1周后食用
D、内脏高温处理,肉可不经处理直接食用
E、一律不准食用
第4题:
死亡原因不明的死畜肉,处理方法是()。
第5题:
食品经营者不得经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品。()
第6题:
第7题:
如何鉴别健康畜肉与病死、毒死畜肉?
第8题:
如何感官识别病死禽类肉尸?
第9题:
条件可食肉是指()。
第10题:
引起肉毒梭菌毒素食物中毒的主要食物为()