综合笔试
相似问题和答案
第1题：
根据以下答案，回答题
A．家庭自制发酵食品
B．鱼、虾、蟹、贝类
C．剩饭
D．肉类、禽类、蛋类
E．以上都不是
引起沙门菌属食物中毒的好发食品是（ ）。
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第2题：
沙门菌属食物中毒的好发食品是
A.肉制品，剩米饭
B.鱼虾蟹贝类等
C.禽蛋类
D.面包，面条等食品
E.臭豆腐，豆酱等
第3题：
引起沙门菌食物中毒的好发食品
A.畜禽肉类
B.奶及奶制品
C.家庭自制豆制品
D.海产品
E.罐头类食品
【该题针对“细菌性食物中毒”知识点进行考核】
第4题：
引起沙门菌食物中毒的好发食品（）
- A、畜禽肉类
- B、奶及奶制品
- C、家庭自制豆制品
- D、海产品
- E、罐头类食品
正确答案:A
第5题：
沙门菌属食物中毒的好发食品是
A.海产品
B.臭豆腐
C.肉类、禽类、蛋类、奶类
D.糕点
E.含淀粉多的食品
考点：食物中毒菌种的辨别
第6题：
沙门菌属食物中毒的好发食品是
A.奶及其奶制品
B.鱼虾蟹贝类等
C.畜肉类及其制品
D.面包，面条等食品
E.臭豆腐，豆酱等
第7题：
103～104 题共用备选答案：
第 103 题 引起沙门菌属食物中毒的好发食品是（ ）。
第8题：
沙门菌食物中毒的好发食品为
A.青皮红肉鱼
B.海产品和盐渍食品
C.自制发酵食品、罐头、臭豆腐
D.动物性食品、病死性畜肉、蛋类
E.淀粉类食品、剩米饭、奶制品
【该题针对“细菌性食物中毒”知识点进行考核】
第9题：
B.奶类
C.海产品
D.畜肉类
E.蛋类
第10题：
沙门菌食物中毒的好发食品为（）
- A、青皮红肉鱼
- B、海产品和盐渍食品
- C、自制发酵食品、罐头、臭豆腐
- D、动物性食品、病死牲畜肉、蛋类
- E、淀粉类食品、剩米饭、奶制品
正确答案:D