单选题对于脂肪吸收的叙述，错误的是（　　）。A 脂肪消化产物只有与胆盐形成混合微胶粒后才能到达肠绒毛表面B 脂肪酸、甘油一酯与胆盐一同进入肠上皮细胞内C 长链脂肪酸和甘油一酯在肠上皮细胞内重新合成为甘油三酯D 脂肪的吸收以淋巴途径为主E 淋巴液中脂类物质以乳糜微粒形式运输

脂肪的消化与吸收：①中链及短链脂肪酸构成的三酰甘油在小肠上段经胆汁酸盐乳化后即被吸收；②在肠黏膜细胞内脂肪酶的作用下水解为脂肪酸及甘油，通过门静脉进入血循环；③长链脂肪酸吸收入肠黏膜后，在转酰酶的作用下，再合成三酰甘油，并与载体蛋白等结合成乳糜微粒，经淋巴进入血循环。

A项是对的，胃的吸收能力有限，但对酒精有较强的吸收能力。由于胃粘膜缺少绒毛，与上皮细胞之间都是紧密连接，所以只能吸收少量的水、无机盐、酒精和部分药物。胃吸收酒精的能力较强，进入消化道的乙醇以被动扩散形式吸收，20%由胃吸收，80%由小肠吸收，饮酒后20~60分钟血液中的乙醇浓度即达到高峰。空腹饮酒可以使吸收加速，而食物的存在可增加胃排空速度，从而减缓吸收速度。但饮酒超过1g/kg体重乙醇或高浓度烈酒时，由于胃粘膜受到损伤，吸收反而减慢。B项胆汁对于脂肪的消化和吸收具有重要意义：胆汁中的胆盐、胆固醇和卵磷脂等都可作为乳化剂，减低脂肪的表面张张，使脂肪乳化成微滴，分散在肠腔内，这样便增加了胰脂肪酶的作用面积，使其分解脂肪的作用加速。胆盐因其分子结构的特点，当达到一定浓度后，可聚合而形成微胶粒。肠腔中脂肪的分解产物，如脂肪酸、甘油一酯等均可掺入到微胶中，形成水溶性复合物（混合微胶粒）。因此，胆盐便成了不溶于水的脂肪水解产物到达肠粘膜表面所必需的运载工具，对于脂肪消化产物的吸收具有重要意义。胆汁通过促进脂肪分解产物的吸收，对脂溶性维生素（维生素A、D、E、K）的吸收也有促进作用。C项大肠，分为盲肠、阑尾、结肠、直肠和肛管，是对食物残渣中的水液进行吸收，而食物残渣自身形成粪便并有度排出的脏器，是人体消化系统的重要组成部分。肝脏是身体内以代谢功能为主的器官，并在身体里面扮演着去毒素，储存糖原(肝糖)，分泌性蛋白质合成等等。肝脏也制造消化系统中之胆汁。故B错误。

口服：口服是最常用的给药方法。其主要优点是方便、经济、安全、适用于大多数药物和患者。其主要缺点是吸收较慢而不规则，且易受胃肠内容物的影响，也不适用于昏迷、抽搐等的患者。