综合笔试

单选题生理盲点的测定可用于评价哪种维生素的营养状况？（　　）A 维生素CB 维生素B2C 维生素B1D 维生素DE 维生素A

题目
单选题
生理盲点的测定可用于评价哪种维生素的营养状况？（　　）
A

维生素C

B

维生素B2

C

维生素B1

D

维生素D

E

维生素A

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第1题：

尿液用于营养评价的意义包括()。

A.用于评价机体水溶性维生素的营养状况

B.用于测定人体蛋白质的需要量和氨基酸代谢实验

C.用于评价矿物质的代谢

D.用于测定水溶性维生素的耐受实验和研究水溶性维生素的需要量

E.用于研究人体矿物质(如钙、铁、锌)的需要量


【答案】ABDE

第2题：

负荷试验用于哪种营养素营养状况的评价（ ）。

A．脂溶性维生素

B．水溶性维生素

C．蛋白质

D．脂肪

E．铁


正确答案：B

第3题：

生理盲点的测定可用于评价哪种维生素的营养状况

A．维生素B1

B．维生素B2

C．维生素C

D．维生素D

E．维生素A


正确答案：E

第4题：

适用于现场调查的维生素A营养状况评价方法是A.相对剂量反应试验B.血清维生素A水平SX

适用于现场调查的维生素A营养状况评价方法是

A.相对剂量反应试验

B.血清维生素A水平

C.血浆视黄醇结合蛋白含量

D.眼结膜印迹细胞学法

E.暗适应功能测定


正确答案：E

第5题：

尿液可用于（ ）。

A.测定机体水溶性维生素的耐受情况

B.研究水溶性维生素的需要量

C.评价脂溶性维生素的营养状况

D.判断机体的脂质代谢情况


正确答案：AB
AB【解析】尿液用于营养评价的意义：(1)用于测定人体蛋白质的需要量和氨基酸代谢实验；(2)用于测定水溶性维生素的耐受实验和研究水溶性维生素的需要量；(3)用于评价矿物质的代谢；(4)用于评价机体水溶性维生素的营养状况；(5)用于研究人体矿物质的需要量。

第6题：

红细胞转酮醇酶活力测定是评价哪种维生素营养状况的指标（ ）。

A.维生素A

B.维生素B1

C.维生素C

D.维生素D

E.维生素E


正确答案：B
此题暂无解析

第7题：

生理盲点的测定可用于评价哪种维生素的营养状况（ ）


正确答案：E

第8题：

测定血清视黄醇可评价

A.维生素A 的营养状况

B.维生素B2的营养状况

C.维生素B12的营养状况

D.维生素C 的营养状况

E.维生素E 的营养状况


正确答案：A

第9题：

生理盲点测定可用于评价（ ）的营养状况。

A.维生素B1

B.维生素B2

C.维生素C

D.维生素A


正确答案：D
D

第10题：

红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数用于哪种维生素的营养状况评价(　　)。

A.维生素B2
B.维生素A
C.维生素B1
D.叶酸
E.烟酸
H.Y

答案：A
解析：
还原性谷胱甘肽酶测定是目前公认的专一性检测体内维生素B2有无缺乏的方法。

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